เชิญผู้ประกอบการสมัครเข้าร่วมอบรม หลักสูตรเรื่อง “มาตรฐานและวิธีปฏิบัติที่ดีในการบริหารจัดการระบบโซ่ความเย็น"
เปิดรับสมัคร ผู้ประกอบการในระบบโซ่ความเย็นในห่วงโซ่อุปทานอาหาร
เกษตรแปรรูป และอุตสาหกรรมอื่นที่เกี่ยวข้อง เข้าอบรม
หลักสูตรเรื่อง “มาตรฐานและวิธีปฏิบัติที่ดีในการบริหารจัดการระบบโซ่ความเย็น"
ดำเนินการโดย : กองโลจิสติกส์ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ร่วมกับ สถาบันอาหาร
วันที่ 9-10 สิงหาคม 2566 (2 วัน) ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย
ณ โรงแรมไดมอนด์พลาซ่า จ.สุราษฎร์ธานี
เนื้อหาอบรมจัดเต็ม ประกอบด้วย
เรื่องที่ 1 “มาตรฐานและวิธีปฏิบัติที่ดีในการจัดการโซ่อุปทานความเย็น (Cold Chain) อย่างมีประสิทธิภาพในห่วงโซ่อุปทานอาหารและเกษตรแปรรูป”
วิทยากร : ดร.ชยพล ผู้พัฒน์ กรรมการบริหาร YPS Logistics Co.,Ltd.
ผู้เชี่ยวชาญการจัดการขนส่งสินค้าเกษตรและอาหาร แบบ Cold Chain
ผู้เชี่ยวชาญการจัดการขนส่งยาและเวชภัณฑ์ทางการแพทย์ แบบ Cold Chain
ในหัวข้อนี้ ผู้เข้าอบรมจะได้รับความรู้ในเรื่อง
ปัญหาความสูญเสียของผลิตภัณฑ์ในห่วงโซ่อุปทานผลิตอาหารและเกษตรแปรรูป
ภาพรวมกิจกรรมโลจิสติกส์ในห่วงโซ่อุปทานในอุตสาหกรรมอาหารและเกษตรแปรรูป
ความสำคัญและองค์ประกอบของห่วงโซ่อุปทานความเย็นในห่วงโซ่อุปทานอาหาร
แนวทางการจัดการที่เป็นมาตรฐานและวิธีปฏิบัติที่ดีในการจัดการ จัดเก็บ ขนส่ง และการกระจายสินค้าแบบควบคุมอุณหภูมิ
ตัวอย่างกรณีศึกษา และกิจกรรม Workshop
เรื่องที่ 2 การจัดการด้านอาหารปลอดภัยในห่วงโซ่อุปทานความเย็นในอุตสาหกรรมอาหารและเกษตรแปรรูป”
วิทยากร : นายธิติ ศรีวรรณยศ นักวิชาการที่ปรึกษาอาวุโส สถาบันอาหาร
ในหัวข้อนี้ ผู้เข้าอบรมจะได้รับความรู้ในเรื่อง
อันตรายในอาหารที่สำคัญของการผลิตและเก็บรักษาอาหารแช่เย็นและแช่เยือกแข็งและมาตรการควบคุม
วิธีปฎิบัติที่ดีในการผลิตและเก็บรักษาอาหารแช่เย็นและแช่เยือกแข็ง
เรื่องที่ 3 “การใช้เทคโนโลยีไอโอทีในห่วงโซ่อุปทานความเย็นในห่วงโซ่อุปทานอุตสาหกรรมอาหาร”
วิทยากร : ดร.มณิสรา บารมีชัย คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย
ในหัวข้อนี้ ผู้เข้าอบรมจะได้รับความรู้ในเรื่อง
การใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมในห่วงโซ่อุปทานความเย็นในอุตสาหกรรมอาหารและเกษตรแปรรูป
เทคโนโลยีไอโอทีในห่วงโซ่อุปทานความเย็นในห่วงโซ่อุปทานอุตสาหกรรมอาหารและเกษตรแปรรูป
หลักการทำงานของเทคโนโลยีไอโอที การติดตั้ง การใช้งาน และการใช้ประโยชน์
กรณีศึกษาการใช้งานเทคโนโลยีไอโอทีในห่วงโซ่อุปทานความเย็น
สิ่งที่ได้รับจากกิจกรรม
องค์ความรู้ในเรื่องการจัดการที่เป็นมาตรฐานและวิธีปฏิบัติที่ดีในการบริหารจัดการระบบโซ่ความเย็น
ลดการสูญเสียของสินค้า
สร้างความพึงพอใจและความเชื่อมั่นให้กับลูกค้า
เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของธุรกิจ
สมัครออนไลน์ พร้อมดาวน์โหลดกำหนดการ https://forms.gle/G1nPF4t86XMHMfti7
ลงทะเบียนวันนี้ - 2 สิงหาคม 2566 เท่านั้น รับจำนวนจำกัด
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
คุณอัญชลี กองเย็น
0-2422-8688 ต่อ 2606
unchalee_k@nfi.or.th
24
ก.ค.
2566