เมื่อทายาทรุ่นที่สองของธุรกิจอาหารสุขภาพไร้สารพิษสัญชาติไทย ภายใต้แบรนด์“ซองเดอร์” เภสัชกรหญิงภาคินี จิวัฒนไพบูลย์ ตัดสินใจเข้าร่วมอบรมในโครงการสร้างเสริมผู้ประกอบการใหม่ (New Entrepreneurs Creation : NEC) โดยกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เพื่อเติมประสบการณ์ในเชิงการบริหารจัดการ ก่อนที่จะนำพาองค์กรมุ่งสู่ก้าวต่อไปอย่างมั่นคงและมั่นใจ

 

“จากคนที่ไม่รู้เลยว่าแผนธุรกิจคืออะไร ต้องวางแผนการทำงานอย่างไร พอเรียนก็จะรู้ว่าทุกอย่างต้องมีการวางแผนในทุกขั้นตอนการทำงานก่อนที่จะไปถึงจุดหมาย ต้องมีการศึกษาข้อดี ข้อเสียของกิจการว่าคืออะไร เราจะประยุกต์สิ่งที่มีอยู่อย่างไร แล้วจะต่อยอดอย่างไร ในรุ่นพ่อแม่ที่บุกเบิกมาเน้นการผลิต การคัดเลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุด แต่พอได้ไปอบรม NEC ทำให้รู้ว่าทำผลิตภัณฑ์ให้ดีที่สุดน่ะ ถูกแล้ว แต่เราต้องมีมุมมองด้านการตลาดด้วย”

 

ก่อนจบโครงการ ผู้เข้าร่วมอบรมทุกคนจะต้องทำโปรเจ็กต์ คุณภาคินีใช้หลักการของ SWOT ศึกษาข้อเด่น ข้อด้อยของธุรกิจ ทำให้พบว่าแม้ผลิตภัณฑ์จะมีจุดเด่นที่เป็นออร์กานิค รสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพ แต่แพ็กเกจจิ้งไม่สวยสะดุดตา จึงปรับแพ็กเกจจิ้งใหม่ ทำให้ยอดขายเพิ่มขึ้นทันทีถึง 50% และสามารถขยายฐานลูกค้าไปยังกลุ่มใหม่ซึ่งมีอายุน้อยลง จากก่อนหน้านั้นฐานลูกค้าส่วนใหญ่เป็นกลุ่มผู้สูงอายุ

 

อบรมครั้งเดียวคงไม่พอ ผู้บริหารรุ่นใหม่ไฟแรงอย่างคุณภาคินียังได้เข้าอบรมเพิ่มเติมกับโครงการพัฒนาผู้ประกอบการธุรกิจอุตสาหกรรม (คพอ.) และนำความรู้ภาคทฤษฎีจากการอบรมมาปรับใช้ในองค์กร ปรับตัวจากธุรกิจครอบครัวมาเป็นองค์กรมืออาชีพที่เป็นระบบระเบียบและสามารถตรวจสอบได้ ยกตัวอย่างเช่น วางระบบบัญชีการเงินให้เป็นมาตรฐาน วางระบบการจัดซื้อใหม่รวมถึงการจัดการสต็อกสินค้าโดยใช้ระบบ FIFO (First in First out) ด้วยรากฐานอันมั่นคงจากรุ่นพ่อแม่ เมื่อรุ่นลูกเข้ามาต่อยอดด้วยความรู้ทางธุรกิจอันทันสมัย ปัจจุบันผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพซองเดอร์ได้รับการยอมรับในระดับมาตรฐานว่า เพื่อสุขภาพที่ดี รสชาติอร่อย ในราคายุติธรรม

 

---

เภสัชกรหญิงภาคินี จิวัฒนไพบูลย์

บริษัท ซองเดอร์ ไทยออร์กานิคฟูด จำ กัด

106 ถ.สนามบินน้ำต.ท่าทราย อ.เมือง จ.นนทบุรี

โทรศัพท์ : 0 2526 8459

0 2967 1200-1

โทรสาร : 0 2967 1302

เว็บไซต์ : www.xongdur.com

 

ที่มา : หนังสือ 72 ปี แห่งการพัฒนาภาคอุตสาหกรรมสู่ความยั่งยืน