เพราะอยากให้เกษตรกรและคนรับประทานมีความสุขเอิบอิ่ม อิ่มเอมกาย สบายใจ จึงเป็นที่่มาของแบรนด์เอิบอิ่ม แห่งบริษัท เอิบอิ่ม แอนด์ มี ฟูดส์ จำกัด บริหารกิจการ โดย คุณวรรณา รุ่งคำ เจ้าของฟาร์มเห็ดที่่ผันตัวเองมาเป็น เจ้าของผลิตภัณฑ์แปรรูปเห็ดขอน ที่่มีคุณค่าทางอาหาร และราคาสูง

     ผลิตภัณฑ์หลักที่ได้รับความนิยมทั้งในประเทศ และต่างประเทศคือ เห็ดทอดปรุงรส ขนมเห็ดอบกรอบ และล่าสุดคือ พริกกรอบ ทำจากพริกขี้้หนููแห้งเม็ดใหญ่ นำไปทอดกรอบและอบเพื่อไล่น้ำมัน รสชาติอร่อยแซ่บแบบไทย ๆ มี 2 รสชาติให้เลือก รสต้นตำรับและรสต้มยำ วาง Position สินค้าให้เป็นขนมเพื่อสุขภาพ จำหน่ายในห้างสรรพสินค้า ร้านอาหารเพื่อสุขภาพชั้นนำและส่งออกต่างประเทศ อาทิ อินเดีย สหรัฐอเมริกา กัมพููชา จีน โดยเฉพาะตลาดประเทศจีน ลูกค้าตอบรับดีมาก

 

     ด้วยจุดเด่นขององค์กรที่่มีผลิตภัณฑ์คุณภาพ แปลกใหม่ ได้รับการตอบรับที่่ดีอยู่แล้ว แต่บุุคลากรยังขาด ความรู้ด้านมาตรฐาน GMP CODEX (Good Manufacturing Practices) จึงเข้าร่วมกิจกรรมการส่งเสริมและพัฒนา SMEs เพื่อเตรียมความพร้อมเข้าสู่ระบบมาตรฐานสากล ภายใต้โครงการการเพิ่มศักยภาพและยกระดับเทคโนโลยีอุตสาหกรรมของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เพื่อยกระดับ องค์กรให้มีมาตรฐานมากขึ้น

     “3 เดือนกับการอบรมทำให้มีความรู้้เกี่ยวกับ ข้อกำหนดมาตรฐานสากลมากขึ้น สิ่งไหนที่่บกพร่อง เราก็แก้ไข ปรับปรุงทั้งเรื่องระบบ การจัดทำเอกสาร และขั้นตอนการดำเนินงานให้มีประสิทธิภาพขอบคุณอาจารย์ ที่ปรึกษาและศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาค 7 ที่่ให้คำแนะนำ และงบสนับสนุน จนเรามีความพร้อมขอรับรองมาตรฐาน GMP CODEX เพื่อรองรับการผลิตที่่มีคุณภาพมาตรฐาน สากลเพื่อการส่งออก”

     ปัจจุุบันบริษัทได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP Codex เรียบร้อยแล้ว ส่งผลให้มีผลิตภาพจากยอดขาย เพิ่มขึ้นร้อยละ 20 - 30 คิดเป็นมูลค่า 500,000 บาทต่อปี และมีลูกค้าใหม่จากต่างประเทศ คือ อังกฤษและเยอรมัน ให้ความสนใจนำ ผลิตภัณฑ์ไปจำหน่ายด้วย

---

คุณวรรณา รุ่งคำ

บริษัท เอิบอิ่ม แอนด์ มี ฟูดส์ จำกัด 

 : 66 หมู่ที่่ 4 ตำบลบักดอง อำเภอขุนหาญ จังหวัดศรีสะเกษ 33150

 : 06 4479 4157 

 : https://www.facebook.com/เอิบอิ่ม-Erb-Im1582133778743596/ ,  https://www.erb-im.com/

 

ที่มา : รายงานประจำปี 2563 กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม