ดีพร้อมจัดให้ “เรือนมงคล” พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ จนขายได้และขายดี
18
ส.ค
2023
nutnaree
101
ตลาดของฝากของดีประจำจังหวัดยังน่าสนใจและมีโอกาสให้กับผู้ประกอบการที่ตั้งใจจริงเสมอ ยิ่งเมื่อได้พบกับผู้เชี่ยวชาญตัวจริง ก็ยิ่งติดปีกให้ผู้ประกอบการสานฝัน สร้างแบรนด์สู่ความสำเร็จได้ในเวลาอันรวดเร็ว เหมือนเช่น Success Case “เรือนมงคล” แบรนด์ ของฝากหมี่โคราช ผัดไทยซอสสําเร็จรูปประจำเมืองย่าโม คุณกนกอร ศรีคง เจ้าของธุรกิจผู้ปั้นแบรนด์เรือนมงคลด้วยตัวเอง จนสามารถเปิดโรงงานอบเส้น รับผลิตในรูปแบบ OEM มียอดขาย หลายหลักต่อเดือน ได้เล่าถึงจุดเริ่มต้นของธุรกิจว่า เดิมที่คุณกนกอร ประกอบอาชีพเป็นนักโภชนาการในโรงพยาบาล แต่มีเหตุให้ต้อง ลาออกจากงานประจำเพื่อมาดูแลคุณแม่ และในตอนนั้นนั่นเองที่เกิดปิ๊งไอเดียทำธุรกิจจากการเห็นคนซื้อ “เส้นหมี่โคราช” เป็นของฝาก แต่สุดท้ายต้องทิ้งขว้างเพราะผัดไม่เป็น จึงอยากพัฒนาซอสสําเร็จรูป ที่ใช้ได้ง่ายไม่ว่าใคร ๆ ก็สามารถผัดหมี่โคราชให้อร่อยเหมือนต้นตํารับได้ เมื่อพัฒนาสูตรและเริ่มต้นจําหน่ายก็ปรากฏว่าได้รับการตอบรับเป็น อย่างดี แต่หมี่โคราชเป็นสินค้าเฉพาะกลุ่มแถมยังมีคู่แข่งในพื้นที่ด้วยกันหลายเจ้า ทำให้คุณกนกอรเริ่มคิดถึงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ที่สามารถต่อยอดขยายตลาดไปได้ทั่วประเทศ จนมาลงตัวที่การทำ “ซอสผัดไทย” สําเร็จรูปเพิ่มอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ ด้วยความรักในเมนูอาหารประจำท้องถิ่น บวกกับความรู้ด้านโภชนาการและความเข้าใจในเรื่องเทรนด์สุขภาพ ทำให้คุณกนกอรอยากพัฒนาเส้นผัดไทยที่ดีต่อสุขภาพ จึงตัดสินใจเข้าร่วมโครงการกับดีพร้อม เพื่อรับคำปรึกษา และจากจุดนี้เองทำให้เกิด “ผัดไทย เส้นสุขภาพ” เส้นไรซ์เบอรี่และเส้นข้าวกล้อง ที่เหนียวนุ่ม ลื่น ผัดง่าย กลิ่นไม่แรง เก็บได้ยาวนานแถมยังดีต่อสุขภาพ ออกสู่ตลาด มาพร้อมซอสปรุงสําเร็จรูปที่เข้มข้น ครบรสใครได้กินเป็นต้องติดใจ ส่งผลให้ยอดขายดีเกินคาดเรียกว่าเป็นผลิตภัณฑ์น้องใหม่มาแรงของเรือนมงคล เบื้องหลังผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการตอบรับดีเยี่ยม เกิดจากการให้คำปรึกษาอย่างเข้าถึง โดยคุณกนกอรเล่าว่ารู้สึกประทับใจทุกฝ่ายที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับโครงการนี้มาก ตั้งแต่ทีมอาจารย์ที่ให้คำปรึกษาในเชิงลึกทั้งด้านวิชาการ เทคนิควิธีการอบเส้น การจัดการโรงงาน การปรุงน้ำซอส การออกแบบและจัดทำบรรจุภัณฑ์ไปจนถึงการขายและ ทำการตลาด เรียกว่าตั้งแต่พัฒนาสินค้าจนส่งขายถึงมือ ผู้บริโภคได้ทีมผู้เชี่ยวชาญคอยโค้ชให้ทุกจุด สอนอย่างเต็มที่แม้ในช่วงวิกฤตการณ์โควิด-19 อาจารย์ก็ยังออนไลน์มาให้คำปรึกษา จนกระทั่งสินค้าผลิตสำเร็จได้รับการรับรองคุณภาพมาตรฐานต่าง ๆ พร้อมส่งขาย จนขายได้ขายดีทั้งหมดนี้เป็นฝีมือและการดูแลอย่างตั้งใจ ของทีมงานจากดีพร้อม ทำให้คุณกนกอรเกิดความเชื่อมั่นในการเดินหน้าขยายธุรกิจและอยากให้ผู้ประกอบการอื่น ๆ ที่อาจจะมีปัญหา ต้องการผู้เชี่ยวชาญมาให้ คำปรึกษาก็สามารถติดต่อเข้าร่วมโครงการกับดีพร้อมได้ เพื่อประสบความสำเร็จอย่างถึงพร้อมเหมือนเคสของเรือนมงคลนั่นเอง