กรุงเทพฯ 24 ตุลาคม 2566 - นายภาสกร ชัยรัตน์ ผู้ตรวจราชการกระทรวงอุตสาหกรรม รักษาราชการแทนอธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ให้เกียรติเป็นประธานในการประชุมหารือแนวทางการดำเนินงานพัฒนาซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร ร่วมกับ นายชุมพล แจ้งไพร (เชฟชุมพล) ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทย พร้อมด้วย นายวัชรุน จุ้ยจำลอง รองอธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม นางอนงค์ ไพจิตรประภาภรณ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร คณะผู้บริหาร เจ้าหน้าที่ดีพร้อม (DIPROM) และผู้แทนจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เข้าร่วมประชุม ณ ห้องประชุม 1 ชั้น 3 อาคารกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (DIPROM Headquarter)

การประชุมฯ ดังกล่าว เป็นการหารือการพัฒนาซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร เพื่อให้เกิดการกำหนดเป้าหมายการขับเคลื่อนนโยบายรัฐบาล บูรณาการการดำเนินงานของส่วนราชการและภาคเอกชนให้มีประสิทธิภาพและมีความสอดคล้องกับการพัฒนาศักยภาพของประเทศไทยไปสู่นานาประเทศ ยกระดับครัวไทยสู่ครัวโลก ภายใต้ระยะเวลา 100 วัน (Quick Win) โดยมีการนำเสนอแผนการดำเนินงานขับเคลื่อนอุตสาหกรรมซอฟต์พาวเวอร์ด้านอาหารให้เกิดผลสัมฤทธิ์อย่างเป็นรูปธรรม และมีประสิทธิภาพ อาทิ โครงการหนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย เพื่อไทยซอฟต์พาวเวอร์ โครงการ Thai Food Channel โครงการ Local Chef Thai Restaurant ร้านอาหารเชฟชุมชน อาหารไทยอาหารถิ่น

ทั้งนี้ จะมีการนำเสนอในการประชุมคณะกรรมการพัฒนาซอฟต์พาวเวอร์แห่งชาติ ซึ่งจะจัดขึ้นในวันพุธที่ 25 ตุลาคม 2566 โดยดีพร้อมได้รับมอบหมายจากคณะกรรมการพัฒนาซอฟต์พาวเวอร์แห่งชาติ ให้เป็นหน่วยงานรับผิดชอบหลักในอุตสาหกรรมซอฟต์พาวเวอร์สาขาแฟชั่น และ สาขาอาหาร จาก 11 สาขา นอกจากนี้ ยังได้พิจารณากำหนดแนวทางความร่วมมือในการดำเนินงานซอฟต์พาวเวอร์ สาขาอาหารของชุมชน เพื่อเพิ่มทักษะ พัฒนาต่อยอดคุณภาพชีวิตของคนในชุมชน สร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจ และเป็นกำลังสำคัญในการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารไทยอย่างครบวงจร ### PR.DIPROM (กลุ่มประชาสัมพันธ์ สำนักงานเลขานุการกรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม) รายงาน/ภาพข่าว