จ.นครศรีธรรมราช 18 พฤศจิกายน 2566 - นายภาสกร ชัยรัตน์ ผู้ตรวจราชการกระทรวงอุตสาหกรรม รักษาราชการแทนอธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ให้เกียรติเป็นประธานรับฟังแนวคิดการพัฒนาคลัสเตอร์โกโก้ นครศรีธรรมราช ในสัมมนาเชิงปฏิบัติการ “แนวคิดในการรวมกลุ่ม” คลัสเตอร์โกโก้ นครศรีธรรมราช พร้อมด้วย นายวาที พีระวรานุพงศ์ รองอธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม คณะผู้บริหาร และเจ้าหน้าที่ดีพร้อม (DIPROM) โดยมี ผู้แทนเกษตรกรปลูกโกโก้ จังหวัดนครศรีธรรมราช ผู้ประกอบการแปรรูปและจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากโกโก้ จังหวัดนครศรีธรรมราช นำเสนอแนวคิด ณ ห้องฟอร์จูน 7 โรงแรมแกรนด์ฟอร์จูน

นครศรีธรรมราช เป็นพื้นที่ปลูกโกโก้เก่าแก่มาตั้งแต่ในอดีต มีการจำหน่ายอย่างแพร่หลายทั้งในและต่างประเทศ ซึ่งส่วนใหญ่จะขายผลสดและเมล็ดอบแห้ง อีกทั้ยังเป็นแหล่ง ทดลอง เรียนรู้ นำผลผลิตจากเกษตรกร มาเป็นวัตถุดิบเพื่อแปรรูป ยกระดับกระบวนการผลิตเมล็ดโกโก้แห้งให้ได้คุณภาพตามมาตรฐาน ผลิตช็อกโกแลตหลากหลายแบบ ซึ่งช่วยสร้างงาน สร้างอาชีพ และสร้างชื่อ ให้ โกโก้นครศรีธรรมราช โดยมีกิจกรรม Workshop จากผู้ผลิตโกโก้ ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ โดยมีแนวคิดการพัฒนาคลัสเตอร์โกโก้ 3 ด้าน 1) การเชื่อมโยงธุรกิจ 2) การพัฒนาความเข้มแข็งของเครือข่าย และ 3) การพัฒนาศักยภาพสมาชิก

อธิบดีภาสกรฯ กล่าวว่า “หันหน้ามาคุยกัน เพื่อสร้างความสามารถในการแข่งขัน” เพื่อสนับสนุนแนวคิดในการพัฒนา “นครศรี เมืองโกโก้” ซึ่งการรับประทาน โกโก้ นับว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ นอกจากนี้ ยังเป็นอาหารที่ผู้สูงอายุให้ความสนใจในปัจจุบัน การรวมกลุ่มจึงเป็นสิ่งสำคัญ การสร้างคุณภาพจะทำให้เกิดความยั่งยืน มาตรฐานของผลิตภัณฑ์ โรงเรือน ผลิตภัณฑ์ การซื้อ การขาย ผู้บริโภค พร้อมทั้งเชื่อมโยงหน่วยงานภาครัฐที่เกี่ยวข้องร่วมขับเคลื่อนเป็นการเริ่มต้นที่ดีด้วยกัน ### PR.DIPROM (กลุ่มประชาสัมพันธ์ สำนักงานเลขานุการกรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม) รายงาน/ภาพข่าว