“ณัฏฐิญา” เผยดีพร้อม ยันเดินเครื่องพัฒนาอาหารถิ่นอาหารไทย หนุนร้านอาหารชุมชน จับมือเครือข่าย "สถาบันอาหาร" หารือขับเคลื่อนยุทธศาสตร์ซอฟต์พาวเวอร์แห่งชาติ สานนโยบาย “รมต.เอกนัฏ”
21
ต.ค.
2024
สุดา
30
กรุงเทพฯ 18 ตุลาคม 2567 - นางสาวณัฏฐิญา เนตยสุภา รองปลัดกระทรวงอุตสาหกรรม รักษาราชการแทน อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เข้าร่วมประชุมหารือการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมซอฟต์พาวเวอร์ไทย สาขาอาหาร ร่วมกับสถาบันอาหาร พร้อมด้วย นางเบญจมาภร เอกฉัตร์ ผู้อำนวยการอุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ ดร.ศุภวรรณ ตีระรัตน์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร นายวัชรุน จุ้ยจำลอง นางดวงดาว ขาวเจริญ รองอธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม คณะผู้บริหาร และเจ้าหน้าที่ดีพร้อม (DIPROM) ณ ห้องประชุม 1 ชั้น 3 อาคารกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (DIPROM Headquarter)
การประชุมหารือดังกล่าว ตามนโยบายของนายเอกนัฏ พร้อมพันธุ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรมในการพัฒนาเศรษฐกิจเชิงรุก ปฏิรูปอุตสาหกรรม เซฟพี่น้องอุตสาหกรรมไทย สร้างความเท่าเทียม สร้างรายได้ สร้างโอกาสในการแข่งขันทางธุรกิจ โดยมีเป้าหมายในการส่งเสริมวัฒนธรรม ธุรกิจ และความเป็นไทยให้ก้าวสู่ซอฟต์พาวเวอร์ในระดับสากล โดย "ดีพร้อม" ได้บูรณาการกับ "สถาบันอาหาร" ร่วมดำเนินโครงการพัฒนาร้านอาหารเชฟชุมชน อาหารถิ่นอาหารไทย ภายใต้งประมาณรายจ่ายประจำปี งบประมาณ 2567 ประกอบด้วย 1) การจัดทำ e-learning ที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินธุรกิจร้านอาหาร 2) การจัดงานแถลงข่าวผลความสำเร็จและพิธีปิดโครงการ 3) การเผยแพร่งานส่งเสริมภาพลักษณ์สินค้าอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อให้การดำเนินงานบรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการอย่างมีประสิทธิภาพ
ทั้งนี้ ดีพร้อม ได้เร่งเดินหน้าจัดทำแผนการดำเนินการตามยุทธศาสตร์การพัฒนาซอฟต์พาวเวอร์ทั้งในสาขาอุตสาหกรรมอาหาร และแฟชั่น ประกอบไปด้วย 1) การศึกษาและพัฒนาทรัพยากรและทุนทางวัฒนธรรมอย่างสร้างสรรค์ 2) การพัฒนาบุคลากรเพื่อขับเคลื่อนซอฟต์พาวเวอร์ไทย ด้วยการถ่ายทอดองค์ความรู้ พัฒนาทักษะอาชีพ และการดำเนินธุรกิจ 3) การพัฒนาธุรกิจเพื่อยกระดับขีดความสามารถของซอฟต์พาวเวอร์ไทย โดยการส่งเสริมธุรกิจให้ได้การรับรองมาตรฐาน หรือเครื่องหมายการรับรองไทยและสากล 4) การส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์ไทย สู่ระดับประเทศและระดับสากล เพื่อสร้างการรับรู้ สร้างแบรนด์ของสินค้า อีกทั้งเป็นการส่งเสริมโอกาสทางธุรกิจทั้งในระดับประเทศและสากล และ 5) การสนับสนุนปัจจัยเอื้อในการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์ไทยด้วยการสร้างและส่งเสริมปัจจัยสนับสนุนการเติบโตของซอฟต์พาวเวอร์เชื่อมโยงความร่วมมือ สร้างเครือข่ายพัฒนาซอฟต์พาวเวอร์ไทย และเป็นการส่งเสริมการเข้าถึงแหล่งเงินทุนในการประกอบธุรกิจ
