จื้ออ ฟู้ด พร้อมไปต่อด้วยสินค้าใหม่ จากกระบี่สู่ครัวไทย รุกส่งขายทั่วโลก
18
ส.ค
2566
nutnaree
48
จากจุดเริ่มต้นธุรกิจเล็ก ๆ ของครอบครัวในปี 2548 กับ “น้ำพริกทำมือ” ที่กวนอยู่หลังบ้านขายหน้าบ้านมาสู่การเปิดสาขาใหญ่ จดทะเบียนเป็นบริษัทพร้อมโรงงานมาตรฐาน มีสินค้าให้เลือกสรรหลากหลายไม่ว่า จะเป็น น้ำพริก อาหารทะเลแห้ง ขนมพื้นเมือง และยังรับจ้างผลิตแบบ OEM ให้กับลูกค้า นับเป็นเส้นทางที่ คุณฐณผการจ เดี่ยวประดิษฐ์ เจ้าของกิจการและผู้รังสรรค์เมนูฟันฝ่ามาด้วยมันสมองและสองมือของตัวเอง แม้แต่แนวคิดในการเปลี่ยนโฉมร้านภายใต้คอนเซ็ปต์ “เก็บกระบี่กลับบ้าน” ก็มาจากพลังความคิดสร้างสรรค์และความรักที่มีต่อลูกค้า ทำให้จี้ออ เปลี่ยนจากร้านขายของฝากมาเป็น “ห้องรับแขก-จุดเช็คอิน” ที่ลูกค้าสามารถมาเก็บเกี่ยวประสบการณ์ดี ๆ ก่อนซื้อของดีจากกระบี่กลับบ้านไปพร้อมกัน ซึ่งของดีที่ว่านี้ไม่ใช่แค่คุณภาพดีหาทานที่ไหนไม่ได้ แต่คุณฐณผการจ ยังเพิ่มความประทับใจด้วยการออกผลิตภัณฑ์ใหม่ รสชาติใหม่ทุกปี เพื่อให้ลูกค้าที่แวะเวียนมาได้เซอร์ไพร้ส์เสมอ อาทิ “น้ำพริกกุ้งเสียบ” ตําสด ลูกค้าสามารถซื้อกลับไปมิกซ์เองที่บ้านได้รสชาติเหมือนทานที่ร้าน เต้าส้อไส้ชาชัก ไส้กุ้งเสียบไข่เค็ม หาทานได้ที่จี้ออที่เดียว เป็นต้น แม้จี้ออจะประสบความสำเร็จและสร้างตัวตนในใจลูกค้า นักท่องเที่ยว ได้สมกับความตั้งใจ แต่เพราะลักษณะของธุรกิจที่ยึดโยงกับสถานการณ์ของโลกเป็นหลัก ทำให้เมื่อเกิดเหตุการณ์ที่กระทบกับการท่องเที่ยว จึงส่งผลต่อธุรกิจอย่างไม่อาจหลีกเลี่ยง นํามาซึ่งการปรับตัวขนานใหญ่อีกครั้ง นั่นคือ การออกไลน์สินค้าใหม่ที่จะรุกไปหาลูกค้าถึงบ้านโดยไม่ต้องรอให้ลูกค้าเดินทางมาหา ซึ่งทางจี้ออโดยคุณคุณผการจได้เข้าร่วมกิจกรรมกา ส่งเสริม SMEs ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูป เชิงพาณิชย์ (Agro Genius SMEs) ภายใต้โครงการ ยกระดับสินค้าเกษตรสู่เกษตรอุตสาหกรรมของดีพร้อม เพื่อพัฒนาต่อยอดสินค้าให้ตอบโจทย์ดังกล่าว ใช้เวลาเพียงไม่นานจี้ออก็สามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ได้แก่ “แกงคั่วเห็ดแครง คั่วกลิ้งปลา” พร้อมทาน ที่สามารถแข่งขันในตลาดออนไลน์และส่งขายตามห้างใหญ่ๆ ได้อย่างสมภาคภูมิ อีกทั้งยังคงคอนเซ็ปต์ของจี้ออคือ การเผยแพร่อาหารพื้นถิ่นของกินพื้นบ้าน ผสมผสานวิถีชีวิตอัตลักษณ์ชุมชนชาวกระบี่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ หลังออกสู่ท้องตลาดก็สร้างยอดขายเพิ่มขึ้นถึง 3,348,000 บาทต่อปี! คุณผการจเผยให้ฟังว่า ดีพร้อมอยู่เคียงข้างจื้ออ ในทุกสถานการณ์เรียกว่าย้อนกลับไปตั้งแต่เริ่มต้น เปิดโรงงาน จี้ออก็ก้าวเดินและเติบโตมากับดีพร้อมอย่างแท้จริง จากวันนั้นสู่วันนี้ ดีพร้อมยังคงสนับสนุนให้คำปรึกษา และร่วมแก้ปัญหาให้กับจื้อออย่างเข้าถึงเสมอ นับเป็นเพื่อนคู่คิดและมิตรแท้ ที่จะก้าวเดินไปสู่อนาคตด้วยกันอย่างแข็งแกร่งตลอดไป