จากความคิดที่ต้องการจะยกระดับอาหารภูมิปัญญาชาวบ้านอย่าง “ขนมจีน” สู่ระดับโลก ทำให้คุณนพรัตน์ ออมชมพู ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ และ บริษัท พ.ศ.ช.ผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด พัฒนาระบบและสร้างมาตรฐานในการผลิต จนทำให้ ขนมจีน พ.ศ.ช. ได้รับมาตรฐาน ISO ทั้งยังจัดจำหน่ายทั่วภาคอีสานและทั่วประเทศ