ด้วยมุ่งมั่นของ คุณผกากานต์  รุ่งประชารัตน์ เจ้าของ บริษัท กาแฟดอยผาหมี จำกัด ที่อยากให้คนในชุมชนมีอาชีพมั่นคง และพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เป็นที่รู้จัก รวมถึงเป็นแหล่งท่องเที่ยว จึงเป็นที่มาของร้านกาแฟดอยผาหมีและผลิตภัณฑ์จากกาแฟ