บริษัท แพนเอเซีย (1981) จำกัด เริ่มต้นธุรกิจด้วยการผลิตอาหารทะเลแช่แข็งส่งออกจนเป็นที่ยอมรับอย่างกว้างขวางในตลาดโลก นอกจากนี้ยังเป็นเจ้าแรกแห่งเอเชียที่ส่งออกอาหารทะเลในโหลแก้วและอาหารทะเลรมควันรูปแบบกระป๋องปัจจุบันแพนเอเซียขึ้นแท่นเป็นผู้นำตลาดจำหน่ายและส่งออกอาหารทะเลแปรรูป ซึ่งทางบริษัทได้ทำงานร่วมกับกรมส่งเสริมอุตสาหกรรมมาโดยตลอดในด้านการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐานสากล

จวบจนระยะหลัง แพนเอเซียประสบภาวะด้านวัตถุดิบในไทยเริ่มหายาก ราคาแพง และค่าจ้างแรงงานขั้นต่ำปรับสูงขึ้น ขณะที่ประเทศเพื่อนบ้านมีศักยภาพในการผลิตเพิ่มขึ้นและยังคงมีทรัพยากรที่อุดมสมบูรณ์ ทำให้เกิดภาวะการแข่งขันสูง บริษัทจึงต้องปรับตัวด้วยการนำเข้าวัตถุดิบจากต่างประเทศ ซึ่งทำให้ต้นทุนสูงขึ้นถึงร้อยละ 60-70 ขณะเดียวกันการนำเข้าสินค้าก็กินระยะเวลานานหลายเดือน ผลประกอบการจึงไม่ดีเหมือนเมื่อแรกดำเนินกิจการ

คุณวุฒิศักดิ์ แสงศิวะฤทธิ์ ผู้บริหารของบริษัท จึงตัดสินใจเข้ารับการสนับสนุนโครงการ Training Fund (TF) เมื่อปี 2553 และต่อเนื่องด้วยโครงการ Consultancy Fund (CF) ในปี 2554 จากศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 10 กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ซึ่งมีการปรับปรุงระบบการบริหารจัดการ วางแผนการผลิตและการตลาดใหม่ โดยนำเครื่องมือคำนวณและวิเคราะห์มาช่วยในการวางแผนทำให้การสั่งวัตถุดิบสัมพันธ์กับยอดขาย และผลิตโดยคำนึงถึงมาตรฐาน HACCP, GMP และ ISO 9000 เป็นสำคัญ

“อาจารย์ที่ปรึกษาโครงการได้ชี้แนะให้เรารู้จักวางแผนการผลิตล่วงหน้า ตั้งแต่ต้นทางการรับออร์เดอร์ลูกค้า ระยะเวลานำเข้าสินค้า และชี้ให้เห็นหนทางแก้ปัญหาที่เราไม่เคยมองออก จะทำอย่างไรให้การผลิตไม่ต้องหยุดชะงักเพราะกำลังคนไม่พอ ตอนนี้เราสามารถผลิตสินค้าได้อย่างคล่องตัว และยังช่วยลดต้นทุนได้ถึงหลักล้าน”  คุณวุฒิศักดิ์ พูดถึงการปรับระบบการจัดการ ซึ่งเป็นการพลิกฟื้นประสิทธิภาพภายในขององค์กรให้คงความเป็นหนึ่งด้านอาหารทะเลแปรรูปและเตรียมรับการแข่งขันในตลาดเสรี AEC ที่กำลังจะมาถึง

คุณวุฒิศักดิ์ แสงศิวะฤทธิ์

ผู้ช่วยผู้จัดการโรงงาน

บริษัท แพนเอเซีย (1981) จำกัด

17 ถ.เจริญลาภ ต.ท่าข้าม อ.พุนพิน จ.สุราษฎร์ธานี

โทรศัพท์ : 0 7731 1025-8

โทรสาร : 0 7724 0487

เว็บไซต์ : www.panasia.co.th

ที่มา : หนังสือ 72 ปี แห่งการพัฒนาอุตสาหกรรมสู่ความยั่งยืน กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม