เอนกฟาร์มนกกระทา เติบโตจากธุรกิจเล็ก ๆ จนกลายเป็นเจ้าของอาณาจักรฟาร์มนกกระทาขนาดใหญ่ ที่่สุดในอาเซียน ปัจจุุบันบริหารงานโดยคุณพยุงศักดิ์์ สีเขียวสด ทายาทรุ่นที่่ 2 ที่่มีความมุ่งมั่นนำพาธุรกิจให้เติบโต อย่างต่อเนื่อง

     จากการวางรากฐานของรุ่นคุณพ่อเอนก สีเขียวสด ที่่เริ่มต้นเลี้ยงนกกระทา จำนวน 3,000 ตัว ให้ไข่ประมาณ วันละ 2,000 ฟอง ขยายกิจการด้วยการหาเครือข่ายผู้เลี้ยง นกกระทากับเอนกฟาร์ม โดยใช้วิธีแบ่งรายได้ให้กับคู่ค้า เพื่อให้มีผลผลิตได้อย่างต่อเนื่อง ปัจจุุบันมีเครือข่่ายกว่า 100 ครอบครัวให้ผลผลิตไข่กว่า 20 ล้านฟองต่อเดือน และ มีเงินหมุนเวียนในกลุ่มสูงกว่า 200 ล้านบาทต่อปี มีผลิตภัณฑ์จากนกกระทาจำหน่ายอย่างครบวงจรตั้งแต่ ไข่เชื้อตัวนกกระทา ไข่สด ไข่ต้ม เนื้อแปรรูป  เปลือกไข่นก มูลนกและอาหารนก ด้วยกระบวนการผลิตที่่ได้มาตรฐาน มีโรงเรือนทั้งระบบเปิดและระบบปิด รองรับการผลิตที่่ผู้บริโภควางใจ แบ่งสัดส่วนการจำหน่ายในประเทศร้อยละ 70 มีไข่แปรรูปเป็นหลัก รองลงมาคือไข่สด และอีกร้อยละ 30 ส่งออกต่างประเทศในตะวันออกกลาง ยุุโรป อเมริกา แคนาดา และออสเตรเลีย โดยพัฒนาผลิตภัณฑ์จากไข่สด เป็นไข่ต้มสุกบรรจุุกระป๋องที่่เก็บได้นานถึง 2 ปีรองรับตลาดส่งออก

     โดยเฉพาะคุณพยุงศักดิ์์ กล่าวถึงการเข้ามารับช่วงธุรกิจของครอบครัวว่าต้องรักษาคุณภาพและเน้นการพัฒนา เพื่อให้ธุรกิจเติบโตได้อย่างต่อเนื่อง ซึ่งการได้มาเข้าร่วมโครงการเพิ่มศักยภาพและยกระดับเทคโนโลยีอุตสาหกรรม (เกษตรแปรรูป) กับกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม นับเป็นโอกาส ที่่ดีที่่มีผู้เชี่ยวชาญมาให้คำปรึกษาแนะนำการลงทุนและต่อยอดธุรกิจ สร้างการเตรียมความพร้อมและปรับตัวให้สามารถดำเนินธุรกิจไปได้ในระยะยาวได้เรียนรู้ Business Model ที่่ทำให้มองธุรกิจได้ไกลและกว้างขึ้น นอกจากนี้ ทางกรมส่งเสริมอุตสาหกรรมยังเข้ามาช่วยปรับระบบ การจัดการภายในองค์กรให้มีประสิทธิภาพ มีการใช้ทรัพยากร อาทิแรงงานคนอย่างคุ้มค่าโดยสามารถลดต้นทุนที่่เกิดจาก แรงงานและเวลาได้ร้อยละ 93.33 หรือคิดเป็นมูลค่า 63,876 บาทต่อปี

     “ผู้เชี่ยวชาญเข้ามาดููกระบวนการผลิตในโรงงานพบว่า บางแผนกมีจำนวนคนมากเกินไป เช่น ในส่วนของการคัดคุณภาพ เดิมมีประมาณ 10 คน ก็ปรับเหลือ 3 - 4 คน และไปเพิ่มคนในส่วนของการตรวจสอบแทน ซึ่งพอทดลอง ทำก็พบว่าผลที่่ได้รับดีกว่าแบบเดิม สามารถผลิตสินค้า ได้เร็วขึ้น ซึ่งจุดนี้้เหมือนเป็นจุดเล็ก ๆ ที่่เรายังนึกไม่ถึง พอมีผู้เชี่ยวชาญมาช่วยก็พอใจมาก”

      สำหรับแผนงานในอนาคต คุณพยุงศักดิ์ เผยว่า กำลังขยายโรงงานเพิ่มเพื่อรองรับการผลิตที่่มากขึ้นในด้าน การจำหน่ายในประเทศ ตั้งเป้าหมายว่าจะให้ครอบคลุมทั่วประเทศ โดยเลือกเจาะกลุ่มลูกค้าทางภาคเหนือ และภาคอีสาน เพราะปัจจุุบันตลาดหลักกว่าร้อยละ 80 อยู่ในโซนภาคใต้เป็นหลัก ส่วนการส่งออกจะมุ่งทำ การตลาด ในประเทศเพื่อนบ้าน คาดว่าตลาดมีความต้องการสูง 

คุณพยุงศักดิ์์ สีเขียวสด

บริษัท เอนกฟาร์ม นกกระทา จำกัด

 : 57/1 หมู่ที่ 2 ตำบลป่างิ้ว อำเภอเมืองอ่างทอง จังหวัดอ่างทอง 14000

 : 09 2279 4605 

 : https://www.facebook.com/anekfarmquail/ , https://www.anekfarm.com/ 

ที่มา : รายงานประจำปี 2563 กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม