จ.นครปฐม 25 มิถุนายน 2563 - นายณัฐพล รังสิตพล อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม นำคณะสื่อมวลชนลงพื้นที่เยี่ยมชมสถานประกอบการ บริษัทขนมแม่เอย – เปี๊ยะ แอนด์ พาย (2003) จำกัด ร่วมด้วย  นางสาวณัฏฐิญา เนตยสุภา เลขานุการกรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (กสอ.) นายวุฒิชัย ประชาพร ผู้อำนวยการกองพัฒนาขีดความสามารถธุรกิจอุตสาหกรรม กสอ. นางเฉลา ศรีเพ็ชร์ ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 8 (ศภ.8กสอ.) เจ้าหน้าที่ กสอ. และสื่อมวลชน โดยมี นายดิศรณ์ มาริษชัย กรรมการผู้จัดการ บริษัทฯ ให้การต้อนรับและนำเยี่ยมชมกระบวนการผลิต ณ ร้านขนมแม่เอย เพชรเกษม

อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เปิดเผยว่า กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (กสอ.) มีแนวทางในการช่วยเหลือผู้ประกอบการสินค้าของฝากเพื่อเป็นการสร้างรายได้ขับเคลื่อนวิสาหกิจชุมชน ภายใต้มาตรการฟื้นฟูอุตสาหกรรมให้ดีพร้อมใน 90 วัน เพื่อช่วยเหลือ 1 ใน 4 กลุ่มเป้าหมายอย่าง “วิสาหกิจชุมชน” ที่พึ่งพาการท่องเที่ยวในการสร้างรายได้เป็นหลักให้สามารถพึ่งพาตนเองได้ นอกจากนี้ กสอ. ยังได้มีการพัฒนาโครงการ “แตกกอผู้ประกอบการ” เพื่อเพิ่มโอกาสในการดำเนินธุรกิจ สร้างรายได้ให้สถานประกอบการและพนักงาน ผ่านกระบวนการปรับแนวคิดเพื่อสร้างแบบจำลองทางธุรกิจ (Business Model) พร้อมให้คำปรึกษาทั้งก่อนและหลังการดำเนินธุรกิจ โดยธุรกิจที่แตกกอขึ้นมาใหม่นั้น อาจเป็นการแตกไลน์การผลิตเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้องกับวิสาหกิจเดิมโดยพนักงาน หรือการลงทุนของกลุ่มวิสาหกิจเอง เพื่อขยายไลน์การผลิตใหม่ ขึ้นอยู่กับบริบทของแต่ละพื้นที่ ขณะเดียวกัน กสอ. ได้ดำเนินการจัดทีมผู้เชี่ยวชาญที่พร้อมให้คำปรึกษาแนะนำการประกอบกิจการ ผู้ประกอบการ วิสาหกิจชุมชน อุตสาหกรรมเกษตร และคนว่างงาน โดยคาดว่า ภายใต้กรอบมาตรการฟื้นฟูอุตสาหกรรมให้ดีพร้อมใน 90 วัน

ทั้งนี้ บริษัทขนมแม่เอย – เปี๊ยะ แอนด์ พาย (2003) จำกัด เป็นผู้ผลิตและจำหน่ายพาย ขนมอบเบเกอร์รี่ ขนมไทยพร้อมทาน ข้าวต้มมัด อาหารไทยพร้อมทาน และไส้ขนมสำหรับอุตสาหกรรมเบเกอรี่ ด้วยสินค้าที่มีคุณภาพดี ทันสมัย เพื่อสุขภาพ ราคาประหยัด และสื่อถึงความเป็นไทย ภายใต้กระบวนการผลิตและควบคุมคุณภาพ ตามมาตรฐาน GMP และ HACCP มีตลาดส่งออกทั้งในและต่างประเทศ โดยที่ผ่านมาทางบริษัทฯ ได้รับการสนับสนุนจาก กสอ. ผ่านโครงการ/กิจกรรมต่าง ๆ ซึ่งได้นำองค์ความรู้ที่ได้รับไปปรับใช้ในการดำเนินธุรกิจได้อย่างเป็นรูปธรรม อย่างไรก็ตาม จากผลกระทบโควิด-19 ส่งผลให้ยอดการผลิตของบริษัทขนมแม่เอยฯ ลดลงกว่าร้อยละ 60 จากเดิมที่ผลิต 20,000 ชิ้นต่อวัน ซึ่งทีมงาน กสอ. โดยศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 8 ได้ให้คำแนะนำในการปรับกลยุทธ์การผลิตด้วยการคิดต่อยอดและแปรรูปผลิตภัณฑ์ รวมถึงแนะนำช่องทางการตลาดออนไลน์เพื่อเป็นการสร้างรายได้หล่อเลี้ยงภายในบริษัท ### PR.DIProm (กลุ่มประชาสัมพันธ์ สำนักงานเลขานุการกรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม) รายงาน/ภาพข่าว