"อธิบดีใบน้อย" ลงพื้นที่เยี่ยมชมกลุ่มวิสาหกิจชุมชนวัยหวาน จ.เพชรบุรี ชูเป็น "ชุมชนดีพร้อม" ต้นแบบ
11
ก.ย.
2566
somjair
18
จ.เพชรบุรี 9 กันยายน 2566 - นายใบน้อย สุวรรณชาตรี อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ลงพื้นที่เยี่ยมชม กลุ่มวิสาหกิจชุมชนวัยหวาน ติดตามผลการดำเนินงานโครงการการยกระดับสินค้าเกษตรสู่เกษตรอุตสาหกรรม ตามแนวทางการพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรมครบวงจร พร้อมด้วย นางสุชาดา โพธิ์เจริญ รองอธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม คณะผู้บริหาร และเจ้าหน้าที่ดีพร้อม (DIPROM) โดยมี นางปนิดา มูลนานัด ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนวัยหวาน ให้การต้อนรับ ณ ตำบลไร่ใหม่พัฒนา อำเภอชะอำ
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนวัยหวาน ได้ดำเนินธุรกิจแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรเป็นสินค้าอุปโภคบริโภค โดยมีผลิตภัณฑ์หลักเป็นสินค้าแปรรูปจากกล้วยหอมทอง เช่น แป้งเค้กกล้วยหอม ไวน์กล้วย กล้วยอบแห้ง ผ้าทอจากใยกล้วย และกระเป๋าจากเส้นใยกล้วย โดยทางกลุ่มเริ่มจัดตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2522 ได้รับการสนับสนุนจากภาครัฐให้มีการรวมกลุ่มกันเพื่อสร้างรายได้จากการประกอบอาชีพเสริมนอกเหนือจากอาชีพเกษตรกรรม ความโดดเด่นของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนวัยหวาน คือ ความเข้มแข็งของสมาชิกและบทบาทของผู้นำกลุ่มที่เป็นต้นแบบให้ชุมชนอื่น ซึ่งสอดคล้องกับแนวทาง "ชุมชนดีพร้อม"
ทั้งนี้ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนวัยหวาน ยังได้สาธิตการทำงานของเครื่องจักรผลิตอาหาร เช่น เครื่องผลิตวาฟเฟิลกรอบกล้วยหอมทอง เครื่องบรรจุผงโรยข้าว สาธิตการตีเส้นใยกล้วย สาธิตการขึ้นรูปกล่องจากกาบหมาก ทางวิสาหกิจชุมชนได้เข้าร่วมกิจกรรมของดีพร้อม อาทิ การพัฒนาเทคโนโลยีเกษตรอุตสาหกรรมอัจฉริยะ (DIPROM Agro-Machinery 2566) การยกระดับและสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม (Agro Genius 2566) และการพัฒนาการรวมกลุ่มและเชื่อมโยงอุตสาหกรรม (คลัสเตอร์ขนมหวาน) รวมถึงได้สนับสนุนการทำต้นแบบ เครื่องตัดกล้วยกวน เพื่อให้ทางกลุ่มนำไปใช้ประโยชน์ในการแปรรูปผลผลิต และเป็นส่วนประกอบการศึกษาดูงานของผู้ที่สนใจต่อไป ## PR.DIPROM (กลุ่มประชาสัมพันธ์ สำนักงานเลขานุการกรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม) รายงาน/ภาพข่าว
