กรุงเทพฯ 16 พฤศจิกายน 2566 - นายภาสกร ชัยรัตน์ ผู้ตรวจราชการกระทรวงอุตสาหกรรม รักษาราชการแทนอธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ให้เกียรติประชุมหารือคณะกรรมการพัฒนาซอฟต์พาวเวอร์ ร่วมด้วย นายวัชรุน จุ้ยจำลอง รองอธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม พร้อมด้วยนายชุมพร แจ้งไพร คณะกรรมการยุทธศาสตร์ซอฟต์เพาเวอร์แห่งชาติ คณะกรรมการจากภาคส่วนต่าง ๆ คณะผู้บริหาร และเจ้าหน้าที่ดีพร้อม (DIPROM) ณ ห้องประชุม ชั้น 3 อาคารกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (กล้วยน้ำไท) ซอยตรีมิตร เขตคลองเตย

การประชุมครั้งนี้ เป็นการพิจารณาในประเด็นต่าง ๆ ร่วมกับสรุปสาระของข้อเสนอโครงการ (Project Brief) ดังนี้ 1) โครงการ "หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย เพื่อไทยซอฟพาวเวอร์" ที่จัดว่าอยู่ใน THACCA นโยบายเพื่อ “อาหาร” ไทยที่จะส่งเสริมในเรื่อง เรียนทำอาหาร งานดี มีเงินเดือน 2) โครงการ Thai Food Channel (Concept 4I 4S)(Super Product, Super Food, Special Menu ,Study) 4 I(Ingredient, Inspire, Influencer, In Thailand) คือการเพิ่มคุณภาพชีวิตภูมิปัญญาของไทย อาหารไทย การเรียน การสอน การสร้างทรัพยากรมนุษย์ สูตรอาหาร สินค้าอาหาร ร้านอาหารไทย การแปรรูปและผลิตอาหารไทยทั้งในและต่างประเทศรวมถึงการวิจัยพัฒนานวัตกรรมสินค้าอาหารใหม่ที่ทันสมัย รวมถึงการสื่อสารประชาสัมพันธ์ให้ทั่วโลกได้รู้จักอาหารไทย Soft Power ไทยเพื่อสร้างให้เกิดมูลค่าทางเศรษฐกิจต่ออุตสาหกรรมให้แก่คนไทยและประเทศไทยให้มั่งคั่งอย่างยั่งยืน 3) โครงการ ร้านอาหารเชฟชุมชนอาหารถิ่นอาหารไทย Local Chef Restaurant เพื่อสร้างอาชีพและรายได้ในท้องถิ่น ผ่านวัฒนธรรมอาหารไทยอาหารถิ่น ดึงดูดนักท่องเที่ยวที่มาท่องเที่ยวเชิงอาหารและวัฒนธรรมทั้งในและต่างประเทศ ผ่านการรับรู้ว่าชุมชนแต่ละแห่งมีอาหารยอดนิยมหรือลักษณะทางอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ### PR.DIPROM (กลุ่มประชาสัมพันธ์ สำนักงานเลขานุการกรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม) รายงาน/ภาพข่าว