กรุงเทพฯ 8 มกราคม 2567 – นายภาสกร ชัยรัตน์ อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ให้เกียรติเป็นประธานการประชุมสรุปคําขอโครงการซอฟต์พาวเวอร์ สาขาอาหาร ประจําปีงบประมาณ พ.ศ. 2567 - 2568 พร้อมด้วย นายวัชรุน จุ้ยจำลอง รองอธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ดร.ศุภวรรณ ตีระรัตน์ ผู้อํานวยการสถาบันอาหาร คณะผู้บริหาร และเจ้าหน้าที่ดีพร้อม (DIPROM) เข้าร่วมประชุม ณ ห้องประชุม 1 ชั้น 3 อาคารกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (DIPROM Headquarter)

การประชุมครั้งนี้ เป็นการหารือถึงข้อสรุปคำขอโครงการซอฟต์พาวเวอร์ สาขาอาหาร ประจําปีงบประมาณ พ.ศ. 2567 – 2568 ในปี 2567 จะประกอบด้วย 1) โครงการหนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย เพื่อไทยซอฟพาวเวอร์ ด้วยการพัฒนาทักษะและส่งเสริมเชฟมืออาชีพด้านอาหารไทย 2) โครงการ Thai Food Channel (Concept 4I 4S) and World tour เพื่อพัฒนาแพลตฟอร์ม Thai Food Channel และสร้างการรับรู้อัตลักษณ์อาหารไทยให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากล และ 3) โครงการร้านอาหารเชฟชุมชนอาหารถิ่น อาหารไทย Local Chef Restaurant โดยการพัฒนาทักษะเชฟชุมชน เพื่อต่อยอดสู่ร้านอาหารเชฟชุมชน สำหรับปี 2568 จะเป็นการขยายผลการดำเนินงาน เพื่อให้อาหารไทยเป็นที่รู้จักในวงกว้างผ่านรูปแบบต่าง ๆ ได้แก่ จัดทำระบบ E-Commerce สำหรับซื้อขายสินค้าไทย จัดงานแสดงสินค้า จัดงานประชุมนานาชาติ นิทรรศการ/บูธแสดงสินค้าและจำหน่ายอาหาร การจัดตั้งศูนย์ในการทดลองและสร้างผลิตภัณฑ์ต้นแบบ รวมทั้งการจัดทำรายการสารคดีเผยแพร่วัฒนธรรมไทย ### PR.DIPROM (กลุ่มประชาสัมพันธ์ สำนักงานเลขานุการกรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม) รายงาน/ภาพข่าว