“อธิบดีภาสกร” หารือความร่วมมือศูนย์วิจัยโกโก้ Cacaoken ผลักดันโกโก้ไทยสู่สากล
02
ต.ค.
2567
สุดา
23
ประเทศญี่ปุ่น 11 สิงหาคม 2567 – นายภาสกร ชัยรัตน์ อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม หารือแนวทางความร่วมมือกับ ศูนย์วิจัยโกโก้ Cacaoken พร้อมด้วย ดร.กิตติโชติ ศุภกำเนิด ผู้อำนวยการกองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม Mr. Nakano Toshimi ประธานศูนย์วิจัยโกโก้ Cacaoken Mr. Sugawara Kasuhiro หัวหน้าแผนก Bean to bar เจ้าหน้าที่ดีพร้อม (DIPROM) และเจ้าหน้าที่จากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เข้าร่วม ณ ศูนย์วิจัยโกโก้ Cacaoken จังหวัดฟุกุโอกะ ซึ่งปัจจุบันศูนย์วิจัยโกโก้ Cacaoken จะดำเนินการจัดทำคู่มือพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากโกโก้ให้กับเกษตรกรตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ รวมถึงสร้างความร่วมมือระหว่างภาคอุตสาหกรรม รัฐบาล และเกษตรกร โดยมีภารกิจในการวิจัย ศึกษา และฝึกอบรมหลักสูตรด้านการปลูกและการหมัก พร้อมเผยแพร่องค์ความรู้ เทคโนโลยี และแลกเปลี่ยนความร่วมมือกับองค์กรภายในและภายนอก
ทั้งนี้ ดีพร้อม ได้หารือแนวทางความร่วมมือกับศูนย์วิจัยโกโก้ Cacaoken ในด้านการเพิ่มมูลค่าให้แก่สินค้าเกษตรอุตสาหกรรม ผ่านการพัฒนาเกษตรกร โดยการถ่ายทอดองค์ความรู้ และการจัดทำคู่มือในแต่ละกระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากโกโก้ รวมถึงการแลกเปลี่ยนผู้เชี่ยวชาญ ในการให้คำปรึกษาแนะนำเพื่อพัฒนาความรู้ และเป็นวิทยากรให้กับผู้ประกอบการภาคอุตสาหกรรมเกษตรของไทยต่อไปในอนาคต
