ผู้ประกอบการที่ผ่าน การฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตร "เสริมสร้างผู้ประกอบการใหม่ (NEC) "Za Leng Burger&steak แฮมเบอร์เกอร์แอนด์สเต็ก" (ซาเล้งเบอร์เกอร์ & สเต็ก) ได้เข้าร่วม โครงการดังกล่าว กับทางศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 4 (DIPROM Center4) จากการฝึกอบรม สิ่งที่ได้นำไปใช้ในกิจการ ได้แก่ เทคนิคการสร้างตัวตนบนโลกออนไลน์ แนวคิดการสร้างธุรกิจเชิงนวัติกรรมให้เติบโต (Disruptive Trends and Innovation Mindset) รูปแบบใหม่ในการบริหารธุรกิจด้วย Lean Startup and Design Thainking การเขียนแบบจำลองธุรกิจ (Business Model Canvas : BMC) ต้นทุน /บัญชี การบริหารความเสี่ยงในการดำเนินธุรกิจ Za Leng Burger&steak แฮมเบอร์เกอร์แอนด์สเต็ก ร้านแนวสตรีทๆ อยู่ติดริมถนน มีเมนูเบอร์เกอร์ , สเต็ก เลือกซอสและเครื่องเคียงได้ , กะเพราหมู - เนื้อ และข้าวไข่เจียว หอพัก อ.เรวัต ซ.ละมุนอุทิศ ถ.ทหาร ต.หมากแข้ง อ.อุดรธานี จ.อุดรธานี (ซอยเดียวกับร้านคำหวานย่า) 086-1591547

เนื้อสไลด์ลวดลายสวยงามตัดแต่งอย่างประณีต หรือเนื้อเสต็กชิ้นงาม เชิญชวนให้นำไปประกอบอาหาร สายเนื้อไม่ว่าจะใจแข็งแค่ไหน ถ้าลองได้เห็นสินค้าของ Meats Me แล้วเป็นต้องกระตุ้นความอยาก รับประทานอย่างแน่นอน แต่เบื้องหลังแบรนด์ที่น่ากินสุด ๆ แบรนด์นี้ กลับมีเรื่องราวที่น่าทึ่งยิ่งกว่า คุณวิทวัส ประจันตะเสน เจ้าของและผู้ก่อตั้ง บริษัท ซีเอ็มดับบลิว ฟูดส์ ซัพพอร์ต จำกัด ผู้ผลิตสินค้าเนื้อสัตว์ตัดแต่ง หมัก และแปรรูป ภายใต้แบรนด์สินค้า Meats Me เล่าให้ฟังถึงจุดเริ่มต้นของธุรกิจ ว่า เดิมที่คุณวิทวัสเป็นผู้บริหารร้านอาหาร ในธุรกิจโมเดิร์นเทรด มากว่า 18 ปี ทำให้ได้รับรู้ถึงปัญหาหนักอกในเรื่อง “การจัดการต้นทุน” ที่ผู้ประกอบการไม่สามารถควบคุมได้ จากการที่ไม่รู้ตัวเลขที่แท้จริง ของต้นทุนวัตถุดิบ จึงเกิดแนวความคิดในการสร้างโรงงานผลิตอาหาร ที่สามารถจัดเตรียมวัตถุดิบ จัดเตรียมสินค้าที่สามารถสะท้อนตัวเลขจริงของวัตถุดิบให้กับผู้ประกอบการชนิดที่เรียกว่า เอาตัวเลขจาก โรงงานป้อนเข้าสู่ระบบร้านค้าแล้วบริหารต้นทุนได้ทันที! เมื่อได้โมเดลธุรกิจที่ชัดเจนแล้ว คุณวิทวัสจึงเริ่มต้นระดมเงินทุน ด้วยวิธี Crowd Funding และกลายมาเป็นธุรกิจหนึ่งใน 11 รายของ ไทยที่สามารถระดมทุนด้วยวิธีดังกล่าว พร้อมได้รับการรับรองจาก ก.ล.ต. หลังได้รับเงินทุนแล้วคุณวิทวัสจึงเดินหน้าบริหารโรงงาน สร้างฐานลูกค้า และด้วยความเข้าใจในธุรกิจอาหาร อย่างแท้จริง ทำให้นอกจากจะมีแบรนด์ Meats Me เป็น แบรนด์หลักของตัวเองในปัจจุบันแล้ว ยังรับทำสินค้า OEM, ODM, OSM, OBM แบบครบวงจร รับให้คำปรึกษา ในธุรกิจร้านอาหารและอาหารสดอย่างมืออาชีพอีกด้วย แม้ธุรกิจของคุณวิทวัสจะเติบโตได้อย่างรวดเร็วภายใน เวลา 2 ปี กลายเป็นขวัญใจสายเนื้อและร้านอาหาร แต่ ปัญหาในการทำธุรกิจก็มีให้ต้องแก้ไขเหมือนSME รายอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็น การเข้าถึงแหล่งเงินทุน การบริหารจัดการ กระแสเงินสด ปัญหาด้านแรงงาน ตลอดจนปัญหาใน ด้านการขอการรับรองมาตรฐานต่าง ๆ ซึ่งต้องใช้ทั้งเงิน ทุนและเวลาในการดำเนินการ ส่งผลต่อการขยายธุรกิจเป็นอย่างมาก ในจุดนี้เองที่คุณวิทวัสได้มาเข้าร่วมโครงการกับดีพร้อม ซึ่งคุณวิทวัสเล่าว่าได้เข้าร่วมมากกว่า 5-6 โครงการ อย่างต่อเนื่อง และผลที่ได้นั้นสร้างความประทับใจให้ กับคุณวิทวัสเป็นอย่างมาก นั่นก็เพราะ ทุกปัญหาที่ คุณวิทวัสกล่าวถึงสามารถแก้ไขได้อย่างรวดเร็วเมื่อมา เข้าร่วมโครงการกับดีพร้อม ไม่ว่าจะเป็น การได้รับโอกาส เข้าถึงแหล่งเงินทุน ได้รับความรู้ ความช่วยเหลือจาก ผู้เชี่ยวชาญในการบริหารจัดการธุรกิจ พัฒนาโรงงานให้ ได้มาตรฐานและมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น ตลอดจนการได้ รวมกลุ่มกับผู้ประกอบการเป็นเครือข่ายที่ช่วยให้เกิดการต่อยอดธุรกิจได้แบบติดปีก อีกทั้งผู้เชี่ยวชาญยังพร้อมให้ความรู้และข้อมูลเพื่อสนับสนุนการขยายกิจการใน ทุกก้าวย่างอีกด้วย สรุปได้ว่าทุกปัญหาแก้ได้เมื่อมีดีพร้อม อยู่เคียงข้าง - บริษัท ซีเอ็มดับบลิว ฟูดส์ ซัพพอร์ต จำกัด - 523 - 524 หมู่ 8 ต.ท้ายบ้านใหม่ อ.เมืองสมุทรปราการ จ.สมุทรปราการ 10280 - www.cmwfoodssupport.com - 06 3394 2944 - cmw.foods@gmail.com - CMW Foods Support ที่มา : รายงานประจำปี 2565 กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

จากเกษตรกรผู้เลี้ยง “ด้วงมะพร้าว” ผันตัวสู่เจ้าของธุรกิจที่สร้างแบรนด์ “Mr. Grubbie” ขายแมลงผักผลไม้อบกรอบภายใต้สโลแกนแสนเท่ว่า “อร่อยได้ไม่รู้สึกผิด” ตีตลาดจนใครกินเป็นต้องติดใจ เบื้องหลัง ความสำเร็จมีความใส่ใจต่อผู้บริโภคเป็นวัตถุดิบหลัก ผสานกับ องค์ความรู้ที่ได้รับจากการเข้าร่วมโครงการกับดีพร้อม ทำให้วันนี้ของ Mr. Grubbie เป็นตัวอย่างการสร้างแบรนด์ที่น่าจับตาอีกหนึ่งธุรกิจ คุณสาคร แซ่จิ๋ว เล่าถึงที่มาที่ไปของการปิ๊งไอเดียขายด้วงมะพร้าว อบกรอบว่า เดิมที่ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ในรูปแบบแช่แข็ง เพื่อขายส่งให้ แก่กลุ่มลูกค้าที่นำไปทอดต่อทั้งขายและบริโภคเอง แต่ก็พบว่ามีลูกค้า หลายรายทอดแล้วไม่พองตัว ไม่กรอบ ไม่น่ารับประทาน จากจุดนี้ทำให้ คุณสาครร่วมกับมหาวิทยาลัยอุดรธานีวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์จนได้ เคล็ดลับสำคัญตั้งแต่การเลี้ยงด้วงมะพร้าวให้มีรสชาติต่าง ๆ ไปจนถึง การแปรรูปและจัดจำหน่ายในบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม หลังจากด้วงมะพร้าวอบกรอบได้รับการตอบรับที่ดี คุณสาครจึงพัฒนา ระบบการทอดด้วยเครื่องทอดสุญญากาศและขยายไลน์สินค้ามาทอด ผัก ผลไม้ เพิ่ม เพื่อเอาใจคนรักสุขภาพที่อยากรับประทานขนมขบเคี้ยว ทว่าในระหว่างการผลิตสินค้า มีปัญหาที่ทำให้เกิดความเสียหายเกิด ขึ้นไม่น้อย เช่น กระบวนการทอดทำให้ด้วงมะพร้าวแตกหัก หรือผลไม้ ที่นำมาทอดเกิดการสุกงอมเร็วเกินไปทำให้ไม่สามารถนำมาแปรรูปได้ จนสูญเสียวัตถุดิบจำนวนมาก คุณสาครจึงตัดสินใจเข้าร่วมโครงการเร่งการจัดตั้งและขยายธุรกิจของผู้ประกอบการอัจฉริยะ กิจกรรมสร้างโอกาสเปิดตลาด SME แบบดีพร้อม เนื่องจากมีเนื้อหาที่ตอบโจทย์ ความต้องการ ซึ่งหลังจากได้เข้าร่วมโครงการแล้ว ก็สามารถนำองค์ความรู้มาใช้ต่อยอดแก้ปัญหาในธุรกิจ ได้จริง ไม่ว่าจะเป็น เทคนิคการสร้างแบรนด์ให้เป็นที่รู้จัก ผ่านช่องทางการตลาดต่าง ๆ เทคนิคการแปรรูปสินค้า และใช้เครื่องจักรเพื่อให้ได้มาตรฐาน เทคนิคการจัดการสถานประกอบการ ฯ เป็นต้น ปัจจุบัน แบรนด์สินค้า Mr. Grubbie มีการผลิต ด้วงมะพร้าวอบกรอบจำนวน 5 รสชาติ ได้แก่ รสปาปริก้า รสซาวครีม รสลาบ รสต้มยำ และรสดังเดิม ส่วนผักและ ผลไม้อบกรอบก็มีหลากหลาย ด้านช่องทางการจัด จำหน่ายเน้นออนไลน์ทั้งสั่งผ่าน Line Official Account สั่งซื้อผ่านทาง Shopee ทางเฟซบุ๊คแฟนเพจของ Mr. Grubbie ปัจจุบันทางแบรนด์ยังมีตัวแทนจำหน่าย ในต่างประเทศ เช่น ประเทศมาเลเซีย อีกด้วย นอกจากจะสร้างแบรนด์ให้เติบโตอย่างไม่หยุดยั้งแล้วคุณสาครยังต่อยอดสร้างความยั่งยืนด้วยการช่วยเหลือเกษตรกรผู้เลี้ยงด้วงมะพร้าวในภูมิภาคอื่น ๆ ผ่านการรับซื้อวัตถุดิบที่เป็นอาหารสำหรับด้วงมะพร้าวในช่วงที่ราคาวัตถุดิบตกต่ำสำหรับใครที่ชื่นชอบขนมขบเคี้ยวกรุบกรอบอยากให้ลองรับประทานผลิตภัณฑ์คุณภาพนำเทรนด์ “อร่อยได้ไม่รู้สึกผิด” จาก Mr. Grubbie ดู หรือสนใจทำเป็นธุรกิจของตัวเองก็ติดต่อเป็นตัวแทนจำหน่ายได้เช่นกัน - คุณสาคร แซ่จิ๋ว - Facebook : Grubbie - อร่อยได้ไม่รู้สึกผิด - Mrduangofficial@gmail.com - 08 3034 8653 ที่มา : รายงานประจำปี 2565 กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

กว่า 18 ปีที่คุณอุไร สุขสวัสดิ์ รับช่วงกิจการแพประมงต่อจาก คุณพ่อคุณแม่ เรียกว่าเป็นทายาทรุ่นที่สองที่มีแนวความคิดและการพัฒนาธุรกิจที่แตกต่าง จนสร้างการเติบโตให้กับห้างหุ้นส่วนจํากัด โชคอุดมรัชฎ์ 118 สู่การกลายเป็นผู้นําในเรื่อง “ปู” ของภาคใต้ หรือ หากจะกล่าวว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องปูเป็นอันดับหนึ่งในประเทศไทยมีแพปูที่ใหญ่ที่สุดในประเทศก็ไม่ผิด จากจุดเริ่มต้นธุรกิจแพประมงที่ครอบครัวคุณอุไรเป็น “ผู้ลงทุน” หรือนายทุนเพียงอย่างเดียว ไม่ได้เข้าไปประกอบกิจการด้วยตนเองจนถูกโกง ทำให้คุณอุไรตัดสินใจ “ลงทุนให้กับตัวเอง” ตั้งแต่ซื้อท่าเทียบเรือวางระบบธุรกิจ และขยายธุรกิจด้วยตัวเอง ปิดประตูการเป็นนายทุนแล้วก้าวเข้าสู่การเป็นผู้ประกอบการเต็มตัว จากเรือ 3 ลำในตอนนั้น ปัจจุบันขยายเป็น 13 ลำ มีท่าเทียบเรือ โรงงานต้ม โรงงานบรรจุ ร้านค้า จัดจําหน่าย ทุกกระบวนการได้มาตรฐานและมีคุณภาพระดับส่งออก ทว่าปัญหาสำคัญที่ในการดำเนินธุรกิจของคุณอุไรก็คือ “ธรรมชาติ” ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่สามารถควบคุมกะเกณฑ์ได้อย่างแท้จริง บางช่วงผลผลิตมีมากแต่ความต้องการมีน้อย ก็ขายไม่ได้ราคาจนขาดทุน คุณอุไร จึงคิดหาทางสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า โดยได้เข้าร่วมกิจกรรมการยกระดับสถานประกอบการรองรับเศรษฐกิจวิถีใหม่และพัฒนา ผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ให้มีมูลค่าสูงขึ้น และสอดคล้องกับความ ต้องการของตลาดในเศรษฐกิจวิถีใหม่ ซึ่งเป็นกิจกรรมการ ให้คำปรึกษาแนะนําเชิงลึก จนได้ผลลัพธ์เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ “ปูม้า แกะเนื้อนึ่งพร้อมทาน ตรามหาสมุทร” เนื้อปูม้าแกะคุณภาพดี พร้อมรับประทาน ผ่านการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน นำมาแปรรูปเพื่อรักษาความสดใหม่ด้วยการพาสเจอร์ไรส์ และบรรจุสุญญากาศ เพื่อฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ ทำให้ได้เนื้อปูที่สะอาด ปลอดภัย และเก็บรักษาได้นานโดยการแช่เย็น ในแง่บรรจุภัณฑ์ยังใส่ใจเป็นพิเศษด้วยการใช้บรรจุภัณฑ์ 2 ชั้น ชั้นในเป็นกล่องพลาสติกเพื่อถนอมอาหาร ไม่ให้เกิดความเสียหาย ส่วนบรรจุภัณฑ์ชั้นนอก บรรจุในซองพลาสติกลามิเนต สกรีนแบบฉลากสินค้าแสดง แบบเต็มถุงสวยงาม มีปริมาณน้ำหนักสุทธิ 500 กรัมต่อถุง บรรจุภัณฑ์ได้รับการพัฒนาขึ้นใหม่นี้ทำให้คุณอุไรมี กําไรเพิ่มขึ้น 42.43% และมียอดขายเพิ่มขึ้นถึง 46.80% นับว่าตอบโจทย์ธุรกิจอย่างยิ่ง นอกจากการพัฒนาผลิตภัณฑ์แล้ว คุณอุไรยังได้รับ คำปรึกษาเพื่อพัฒนามาตรฐานฮาลาลให้กับสินค้า ซึ่งเป็นอีกเครื่องมือที่จะช่วยขยายตลาดรองรับการส่งออก ในอนาคต และคุณอุไรยังนำความรู้ที่ได้รับไปพัฒนาระบบการบริหารจัดการในองค์กรให้เกิดประสิทธิภาพ สอดรับกับการขยายตัวของยอดขายและลูกค้าที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ โดยเฉพาะบนช่องทางออนไลน์ ที่ได้นำความรู้จากโครงการไปต่อยอดพัฒนาด้วยเช่นกัน จากความอุตสาหะและความตั้งใจจริงในการประกอบธุรกิจ ทำให้วันนี้ ห้างหุ้นส่วนจํากัด โชคอุดมรัชฎ์ 118 เติบโตอย่างแข็งแกร่ง พร้อมรักษาตำแหน่งผู้นำตลาด สินค้าจากปูและอาหารทะเลระดับประเทศ ทำให้คนไทย มีปูสดใหม่กินได้ทุกฤดูกาล - คุณอุไร สุขสวัสดิ์ - ห้างหุ้นส่วนจํากัด โชคอุดมรัชฎ์ 118 - 119/1 หมู่ 8 ชอย 31 ถ.นาเกลือ ต.บานา อ.เมือง จ.ปัตตานี 94000 - 08 1828 1771 ที่มา : รายงานประจำปี 2565 กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

หากพูดถึงอาหารทะเลแปรรูป เชื่อว่าหลาย ๆ คน ต้องนึกถึง “ปลาหมึก แปรรูป” ไม่ว่าจะเป็นแบบแฉะ แบบกรอบ แบบแผ่น แบบเส้น ล้วนแล้ว แต่เป็นอาหารว่างของขบเคี้ยวที่รับประทานกันได้ทั้งครอบครัว หรือซื้อ หาเป็นของฝากที่ถูกใจผู้รับก็เป็นที่นิยมเช่นเดียวกัน ในตลาดของฝากกลุ่มอาหารทะเลแปรรูปที่มีจำหน่ายในประเทศไทย ส่วนมากผู้ผลิตจะเป็นกลุ่มแม่บ้าน วิสาหกิจชุมชน หรือโรงงานที่มีทำเลอยู่ใกล้ทะเล เนื่องจาก “ความสด” และราคาของวัตถุดิบ เป็น ตัวกำหนดคุณภาพของสินค้าประเภทนี้ และหากสถานที่ผลิตตั้งอยู่ ห่างไกลจากแหล่งวัตถุดิบก็จะทำให้มีต้นทุนค่าขนส่งเพิ่มขึ้น เราจึง มักจะพบว่าเจ้าของกิจการส่วนใหญ่เป็นผู้ที่อยู่ในพื้นที่ซึ่งมี ความเชี่ยวชาญในการแปรรูปอาหารทะเลมาอย่างยาวนาน เช่นเดียวกับปลาหมึกแปรรูปแบรนด์ “ยศศิริ” ที่ถือกำเนิดจาก ความชื่นชอบในวัตถุดิบหลักอย่าง “ปลาหมึก” เป็นที่ตั้ง โดยมี คุณพัชรินทร์ สินบริสุทธิ์ และครอบครัวเป็นผู้บริหารกิจการ จนกลาย เป็นหนึ่งในของดีจากแม่กลองที่ใครได้ลองเป็นต้องติดใจ สำหรับ สินค้าขายดีขึ้นชื่อของยศศิริก็คือ “ปลาหมึกกรอบ” ที่มีให้เลือกทั้งแบบแผ่นและแบบม้วนเกลียว จุดเด่นของสินค้าภายใต้แบรนด์ยุคศิริก็คือ รสชาติและคุณภาพ ที่ไม่ว่าคนซื้อจะซื้อรับประทานเอง ซื้อเป็นของฝาก หรือซื้อไปขายต่อ ก็ล้วนแล้วแต่ชื่นชอบ ส่งผลให้ยอดขายของยศศิริเติบโตขึ้นเรื่อยๆ อย่างมั่นคง ผ่านสองช่องทางหลักได้แก่ การขายส่งในตลาดของฝากและขายปลีก ทว่า ปัจจัยที่เป็นปัญหาและอุปสรรคในการ ประกอบกิจการก็คือ การบริหารจัดการธุรกิจในรูปแบบ ครอบครัว ราคาวัตถุดิบที่ผันผวนและปรับตัวสูงขึ้นเรื่อยๆ ทำให้ยากต่อการควบคุมต้นทุน อีกทั้งการเข้าถึงความต้องการของผู้บริโภคในยุคปัจจุบันยังเป็นสิ่งที่ต้องอาศัย ข้อมูลและความรู้ ทั้งในด้านช่องทางการตลาดและ การทำการตลาดออนไลน์ เพื่อหาวิธีแก้ปัญหาให้ธุรกิจพร้อมต่อยอดช่องทางการตลาด ให้สามารถเข้าถึงกลุ่มลูกค้าใหม่ ๆ ได้ คุณพัชรินทร์และ ครอบครัวจึงตัดสินใจเข้าร่วมโครงการกับดีพร้อม โดย ได้นำองค์ความรู้ที่ได้รับไปปรับตัวเข้าสู่ตลาดออนไลน์อย่างทันท่วงที ทำให้ได้รับผลกระทบในช่วงโควิด-19 ไม่มากนัก และยังได้รับการสนับสนุนในด้านการ ประชาสัมพันธ์โปรโมทสินค้า ทำการตลาดออฟไลน์ ร่วมกับดีพร้อม ทำให้มีลูกค้าติดต่อเข้ามาเพิ่มขึ้น ส่งผล ให้ยอดขายและกำไรของยศศิริเพิ่มมากขึ้นอีกด้วย นอกจากผลลัพธ์ที่จับต้องได้ในเรื่องยอดขายแล้ว อีกสิ่งที่มีความสำคัญไม่แพ้กันคือองค์ความรู้ที่ได้จากการเข้าร่วมโครงการอบรมกับดีพร้อม ได้ช่วยแก้ปัญหาในการบริหารจัดการทำให้สิ่งที่เคยติดขัดถูกแก้ไขในหลาย ๆ จุดแม้การแข่งขันในตลาดของฝากโดยเฉพาะอาหารทะเลแปรรูปจะมีสูง แต่ก็ยังมีโอกาสและความสำเร็จรอผู้ประกอบการที่มุ่งมั่นและตั้งใจจริงเสมอ เช่นเดียวกับยศศิริที่ก้าวจากธุรกิจครอบครัวเล็ก ๆ สู่วันนี้ที่ขึ้นแท่น แบรนด์ปลาหมึกกรอบเดลิเวอรี่ ของดีจากแม่กลองได้อย่างภาคภูมิ - คุณพัชรินทร์ สินบริสุทธิ์ - ยศศิริ ปลาหมึกอบกรอบ - 67/2 หมู่ 6 ซอย ศาลากลางบ้านแหลมใหญ่ อ.เมือง สมุทรสงคราม จ.สมุทรสงคราม 75000 - 09 5562 9516 ที่มา : รายงานประจำปี 2565 กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

ตลาดของฝากของดีประจำจังหวัดยังน่าสนใจและมีโอกาสให้กับผู้ประกอบการที่ตั้งใจจริงเสมอ ยิ่งเมื่อได้พบกับผู้เชี่ยวชาญตัวจริง ก็ยิ่งติดปีกให้ผู้ประกอบการสานฝัน สร้างแบรนด์สู่ความสำเร็จได้ในเวลาอันรวดเร็ว เหมือนเช่น Success Case “เรือนมงคล” แบรนด์ ของฝากหมี่โคราช ผัดไทยซอสสําเร็จรูปประจำเมืองย่าโม คุณกนกอร ศรีคง เจ้าของธุรกิจผู้ปั้นแบรนด์เรือนมงคลด้วยตัวเอง จนสามารถเปิดโรงงานอบเส้น รับผลิตในรูปแบบ OEM มียอดขาย หลายหลักต่อเดือน ได้เล่าถึงจุดเริ่มต้นของธุรกิจว่า เดิมที่คุณกนกอร ประกอบอาชีพเป็นนักโภชนาการในโรงพยาบาล แต่มีเหตุให้ต้อง ลาออกจากงานประจำเพื่อมาดูแลคุณแม่ และในตอนนั้นนั่นเองที่เกิดปิ๊งไอเดียทำธุรกิจจากการเห็นคนซื้อ “เส้นหมี่โคราช” เป็นของฝาก แต่สุดท้ายต้องทิ้งขว้างเพราะผัดไม่เป็น จึงอยากพัฒนาซอสสําเร็จรูป ที่ใช้ได้ง่ายไม่ว่าใคร ๆ ก็สามารถผัดหมี่โคราชให้อร่อยเหมือนต้นตํารับได้ เมื่อพัฒนาสูตรและเริ่มต้นจําหน่ายก็ปรากฏว่าได้รับการตอบรับเป็น อย่างดี แต่หมี่โคราชเป็นสินค้าเฉพาะกลุ่มแถมยังมีคู่แข่งในพื้นที่ด้วยกันหลายเจ้า ทำให้คุณกนกอรเริ่มคิดถึงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ที่สามารถต่อยอดขยายตลาดไปได้ทั่วประเทศ จนมาลงตัวที่การทำ “ซอสผัดไทย” สําเร็จรูปเพิ่มอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ ด้วยความรักในเมนูอาหารประจำท้องถิ่น บวกกับความรู้ด้านโภชนาการและความเข้าใจในเรื่องเทรนด์สุขภาพ ทำให้คุณกนกอรอยากพัฒนาเส้นผัดไทยที่ดีต่อสุขภาพ จึงตัดสินใจเข้าร่วมโครงการกับดีพร้อม เพื่อรับคำปรึกษา และจากจุดนี้เองทำให้เกิด “ผัดไทย เส้นสุขภาพ” เส้นไรซ์เบอรี่และเส้นข้าวกล้อง ที่เหนียวนุ่ม ลื่น ผัดง่าย กลิ่นไม่แรง เก็บได้ยาวนานแถมยังดีต่อสุขภาพ ออกสู่ตลาด มาพร้อมซอสปรุงสําเร็จรูปที่เข้มข้น ครบรสใครได้กินเป็นต้องติดใจ ส่งผลให้ยอดขายดีเกินคาดเรียกว่าเป็นผลิตภัณฑ์น้องใหม่มาแรงของเรือนมงคล เบื้องหลังผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการตอบรับดีเยี่ยม เกิดจากการให้คำปรึกษาอย่างเข้าถึง โดยคุณกนกอรเล่าว่ารู้สึกประทับใจทุกฝ่ายที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับโครงการนี้มาก ตั้งแต่ทีมอาจารย์ที่ให้คำปรึกษาในเชิงลึกทั้งด้านวิชาการ เทคนิควิธีการอบเส้น การจัดการโรงงาน การปรุงน้ำซอส การออกแบบและจัดทำบรรจุภัณฑ์ไปจนถึงการขายและ ทำการตลาด เรียกว่าตั้งแต่พัฒนาสินค้าจนส่งขายถึงมือ ผู้บริโภคได้ทีมผู้เชี่ยวชาญคอยโค้ชให้ทุกจุด สอนอย่างเต็มที่แม้ในช่วงวิกฤตการณ์โควิด-19 อาจารย์ก็ยังออนไลน์มาให้คำปรึกษา จนกระทั่งสินค้าผลิตสำเร็จได้รับการรับรองคุณภาพมาตรฐานต่าง ๆ พร้อมส่งขาย จนขายได้ขายดีทั้งหมดนี้เป็นฝีมือและการดูแลอย่างตั้งใจ ของทีมงานจากดีพร้อม ทำให้คุณกนกอรเกิดความเชื่อมั่นในการเดินหน้าขยายธุรกิจและอยากให้ผู้ประกอบการอื่น ๆ ที่อาจจะมีปัญหา ต้องการผู้เชี่ยวชาญมาให้ คำปรึกษาก็สามารถติดต่อเข้าร่วมโครงการกับดีพร้อมได้ เพื่อประสบความสำเร็จอย่างถึงพร้อมเหมือนเคสของเรือนมงคลนั่นเอง - คุณกนกอร ศรีดง - เรือนมงคล - 21 ถ.สําราญราษฎร์ ซอย 4 ต.โนนสูง อ.โนนสูง จ.นครราชสีมา 30160 - 08 9910 4892 ที่มา : รายงานประจำปี 2565 กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

จากเจ้าของร้านอาหารอิสานที่ผูกพันกับ “ปลาร้า” มาตั้งแต่เล็กจนโต ทำให้คุณไพศาล ทรงทรัพย์วัฒนา รู้ดีว่าปลาร้าอร่อยเป็นแบบไหน จึงลงมือทำปลาร้าใช้เอง จากทำใช้ในร้านจนลูกค้าติดใจขอร้องให้ทำ บรรจุขวดขาย ไม่นานก็ทำไม่ทันขายเพราะออร์เดอร์ล้นหลาม ทำให้ คุณไพศาลและครอบครัวตัดสินใจรวมกลุ่มกันขึ้นเป็นวิสาหกิจชุมชนกลุ่มน้ำปลาร้าปรุงสุกสุนทรี พร้อมนำเครื่องจักรมาใช้ผลิตน้ำปลาร้า บรรจุขวดเต็มรูปแบบ ตั้งเป็นโรงงานผลิตและแบรนด์ “ปลาร้าสุนทรี” นับตั้งแต่ปี 2561 เป็นต้นมา จุดเด่นของน้ำปลาร้าสุนทรีไม่ได้อยู่ที่ “ความอร่อย” เพียงอย่างเดียว เพราะเด่นตั้งแต่ “โมเดลธุรกิจ” ที่คิดไปถึงความยั่งยืนและการเติบโต ในอนาคตตั้งแต่ก้าวแรก เรียกว่าทางแบรนด์ต้องการผลิตสินค้า “เกรดส่งออก” ขายทั่วโลก เพื่อให้ในกลุ่มมีรายได้อย่างสม่ำเสมอ จึงจดทะเบียนเป็นรูปแบบบริษัทในชื่อ เอทตี้เอท เทรดดิ้ง จำกัดเพื่อให้เกิดความคล่องตัวและประสิทธิภาพในการบริหารจัดการ ด้วยเจตนารมย์ในการตั้งกลุ่มที่ต้องการเอื้อประโยชน์กับชุมชน ทำให้ น้ำปลาร้าสุนทรีเน้นใช้วัตถุดิบอินทรีย์จากชุมชนเป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็น ปลาในท้องถิ่น หรือปลาร้าหมักที่ผลิตในชุมชน นำมาผ่านกรรมวิธีการ ผลิตที่ได้มาตรฐาน ด้วยเครื่องจักรที่ทันสมัย ออกมาเป็นสินค้าเกรด พรีเมี่ยมที่การันตีด้วยมาตรฐานรับรองมากมาย ตั้งแต่ อย. GMP (เปลี่ยนเป็น GHP) HACCP ฮาลาล ฯ และที่สร้าง ความภาคภูมิใจให้กับแบรนด์อย่างสูงก็คือ การได้ รับรางวัลมาตรฐานผลิตภัณฑ์ดีเด่นจากสำนักงาน คณะกรรมการอาหารและยา ต่อเนื่องถึง 2 ปีซ้อน คือใน ปี 2564-2565 ที่ผ่านมา ด้านสินค้าก็มีการพัฒนาไม่หยุดยั้งโดยได้รับการสนับสนุน จากดีพร้อม นำเครื่องจักรและองค์ความรู้มาช่วยในการ ลดต้นทุนการผลิต พัฒนาต่อยอดน้ำปลาร้าให้เป็นปลาร้า ปรุงสุกชนิดครีม ปลาร้าก้อนปรุงรส กระทั่งผลิตภัณฑ์ ตัวใหม่ล่าสุด “ซุปก้อนแกงอ่อม” ที่พกพาขึ้นเครื่องบินไปฟินกันได้ทั่วโลก นอกจากนี้คุณไพศาลยังได้เข้าร่วมโครงการพัฒนา ศักยภาพผู้ประกอบการสู่การเป็นสมาร์ท SME และ โกลบอล SME เพื่อนำพาแบรนด์ปลาร้าสุนทรีให้โตไว และโตไกลสู่ครัวโลก ซึ่งปัจจุบัน สามารถส่งออกสู่ตลาด ต่างประเทศทั้ง ลาว เวียดนาม แอฟริกาใต้ อังกฤษ ฯ ท้ายสุดนี้เคล็ดลับความสำเร็จของแบรนด์ปลาร้าสุนทรีที่เหล่าผู้บริหารยึดถือก็คือ “การมีเป้าหมายที่ชัดเจน” เช่นเดียวกับการตั้งเป้าสู่สากลตั้งแต่จุดเริ่มต้น แม้เกิด ปัญหาอุปสรรคขึ้นเช่นในช่วงโควิด-19 ส่งผลให้ยอดขายและกิจกรรมทางการตลาดลดลง แต่แบรนด์กลับพลิกวิกฤติเป็นโอกาส โดยหันมาพัฒนากระบวนการภายใน ทุกขั้นตอนให้ได้มาตรฐานครบถ้วน เมื่อสถานการณ์ คลี่คลายจึงพร้อมนำของดีสู่ผู้บริโภคทั่วโลกได้ทันที - คุณสุนทรี ไชยครุฑ - บริษัท เอทตี้เอท เทรดดิ้ง จำกัด - 233 หมู่ 4 ต.นายม อ.อำนาจเจริญ จ.อำนาจเจริญ 37000 - 09 4441 9545 ที่มา : รายงานประจำปี 2565 กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

จัดจ้าน ถึงเครื่อง ถึงรส โอกาสที่มาจากการแสวงหา ก่อนที่จะมาเป็น “น้ำพริกจัดเต็ม” คุณพัชนรี โตสินธุ์ เริ่มจากการทำร้านบะหมี่จัดเต็มมาก่อนแต่ระยะหลังยอดขายไม่สู้ดี ทั้งที่พยายามปรับตัวสู้ทุกทิศทางกระทั่งมาเห็นโอกาสจากสิ่งที่ต้องทำอยู่ทุกวัน นั่นคือการเจียวกากหมูเพื่อทำน้ำมันกระเทียมเจียวเลยนึกอยากลองทำน้ำพริกกากหมูกิน หลังจากอ่านเจอกระทู้ตามน้ำพริก กากหมูในพันทิป ด้วยความที่เป็นคนมือหนักทำอาหารแบบเน้นเครื่องมาแต่ไหนแต่ไร ใครได้ชิมเป็นต้องติดใจจากที่ทำขายเฉพาะกลุ่มคนใกล้ชิด พัชนรีก็เริ่มเดินหน้าทำน้ำพริกกากหมูขายทั่วทิศแบบจริงจังด้วย เชื่อว่าเกือบทุกบ้านจะต้องมีน้ำพริกเป็นอาหารติดตู้เย็นไว้อย่างน้อย 1 กระปุก จึงคิดว่าน้ำพริกกากหมูน่าจะมีโอกาสเติบโต โดยสร้างความแตกต่างเน้นไปที่ความเป็นโฮมเมดแบบถึงเครื่องและถึงรส ปัจจุบันผลิตภัณฑ์เด่นของน้ำพริกจัดเต็ม คือ น้ำพริกกากหมูที่มีจุดเด่นคือใส่กากหมูชิ้นใหญ่ กรอบ ไม่มีกลิ่นหืน ไม่อมน้ำมัน รสชาติจัดจ้านถึงใจและน้ำพริกปลากรอบ ที่ใช้ปลาซิวแก้วทอดกรอบตัวเล็ก นำมาตำ แค่เบาๆเพื่อตัวปลาคงรูปและไม่ป่นเป็นผงละเอียด ทั้งสองผลิตภัณฑ์ปรุงโดยแม่ครัวมือหนักที่มีประสบการณ์ในการทำอาหารแบบหนักเครื่อง ไม่หวงของ เน้นความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน เหมือนทำให้คนในครอบครัวรับประทาน น้ำพริกจัดเต็มวางจำหน่ายตามร้านขายข้าวแกงและร้านขายสินค้าสุขภาพ 67 ร้าน รวมทั้งช่องทาง ออนไลน์ ทั้งเพจเฟซบุ๊ก อินสตาแกรม และไลน์ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นกลุ่มพนักงานออฟฟิศที่ชอบอาหารรสจัด เน้นอิ่มสะดวก เพราะมีเวลาในการทำอาหารน้อยโดยนำน้ำพริกจัดเต็มไปรับประทานคู่กับอาหารเมนูต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติในแต่ละมื้อ “เราสนใจเข้าร่วมอบรมกิจกรรมการพัฒนาบุคลากรด้านการส่งเสริมอุตสาหกรรม เพราะต้องการนำความรู้ไปต่อยอดและพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้สู้กับคู่แข่งในตลาดได้ในระหว่างที่อบรมก็ได้ทำกิจกรรมหลายๆอย่าง เช่น การทำเวิร์กช็อปเพื่อนำข้อมูลไปสร้างแบรนด์ให้เป็นที่รู้จัก ได้แลกเปลี่ยนข้อมูลและประสบการณ์การทำธุรกิจกับเพื่อนๆในโครงการ ซึ่งเราได้นำสิ่งที่เรียนรู้ไปปรับใช้กับการทำธุรกิจ ไม่ว่าจะเป็นการเปิดช่องทาง ออนไลน์เพิ่ม คือ Shopee และ Lazada รวมทั้งการ พัฒนาบรรจุภัณฑ์” ซึ่งในช่วงของการเข้าร่วมโครงการทางกรมส่งเสริมอุตสาหกรรมได้ส่งทีมงานเข้ามาช่วยให้คำแนะนำด้านการตลาดออนไลน์ใน 4 หัวข้อ ได้แก่ วางกลยุทธ์สู่การขายสินค้า Online, ปั้น Content ให้ปังบนโลกออนไลน์เทคนิคการถ่ายภาพสินค้าใน Trend ปัจจุบัน และการ Present สินค้าอย่างไรให้โดนใจลูกค้า นอกจากนี้ยังช่วยประชาสัมพันธ์สินค้าของแบรนด์ผ่าน Social Media ของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม จากการเข้าร่วมโครงการส่งผลให้ยอดขายน้ำพริกกากหมูและน้ำพริกปลากรอบจัดเต็มเพิ่มขึ้นจากเดิมกว่า 200 เปอร์เซ็นต์และการช่วยประชาสัมพันธ์แบรนด์ไปยัง Social Media ของกรมฯทำให้สินค้ามีการรับรู้ออกไปในวงกว้าง จนทำให้ผลิตภัณฑ์น้ำพริกจัดเต็มเป็นที่รู้จักในวงกว้างขึ้น เพราะความสำเร็จไม่ใช่เรื่องบังเอิญแต่เป็นเรื่องของความมุ่งมั่นและตั้งใจ 4 ปีที่ผ่านมา คุณพัชนรี แสวงหาความรู้อยู่เสมอ เพื่อปรับตัวให้ทันคู่แข่งในตลาดและจากนี้ไปก็มีความมุ่งมั่นที่จะทำเป้าหมายที่ตั้งใจไว้ให้เป็นจริง นั่นคือการพัฒนาสินค้าให้มีมาตรฐาน เพื่อขยายช่องทางจำหน่ายสินค้าไปยังประเทศเพื่อนบ้านในอนาคต คุณพััชนรีี โตสิินธุ์ น้ำพริิกจััดเต็็ม 49/557 หมู่่ที่ 2 ซอยแจ้้งวััฒนะ28 ตำบลบางตลาด อำเภอปากเกร็็ด จัังหวััดนนทบุรีี 11120 โทรศัพท์ 06 1249 7415 ที่มา : รายงานประจำปี 2564 กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

หากพูดถึงโรคขาดสารไอโอดีน หลายคนอาจงงและไม่คุ้นเพราะไม่ได้เป็นโรคที่พบได้บ่อย แต่ก็ใช่ว่าจะไม่มีให้เห็นเลย อย่างในประเทศไทยเองก็ยังพบอยู่บ้าง ซึ่งการขาดสารไอโอดีนจะเป็นอันตรายต่อร่างกายได้หลายลักษณะ เกิดได้กับทั้งผู้ใหญ่ วัยรุ่น ไปจนถึงเด็กในครรภ์ สำหรับการป้องกันก็คือการบริโภคอาหารทะเล หรืออาหารที่ปรุงโดยเกลือเสริมไอโอดีนให้เพียงพอต่อวัน โดยกุญแจสำคัญก็คือ เกลือต้องมีสารไอโอดีน ซึ่งในอดีตเกลือที่ผลิตในจังหวัดมหาสารคามและสกลนคร จะเป็นเกลือสินเธาว์จากดินธรรมชาติ ซึ่งไม่มีสารไอโอดีนอยู่ นี่จึงเป็นจุดเริ่มต้นให้หน่วยงานภาครัฐอย่างกรมอนามัย และกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เข้ามาให้การซัพพอร์ตผ่านการแลกเปลี่ยนความรู้และส่งเสริมให้มีมาตรฐานการผลิตเกลือที่ดียิ่งขึ้น จึงเกิดเป็นคลัสเตอร์เกลือเสริมไอโอดีน ซึ่งปัจจุบันมีผู้ประกอบการอยู่ทั้งหมด 20 กิจการ โดยเบื้องต้นทางศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาค 5 ได้นำเครื่องบรรจุอัตโนมัติเข้ามาช่วยซัพพอร์ตในขั้นตอนของการบรรจุผลิตภัณฑ์ จากเดิมที่ต้องใช้แรงงานคนในการบรรจุด้วยมือ ซึ่งตรงจุดนี้นอกจากจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพมากขึ้นแล้ว ยังช่วยลดต้นทุนทางด้านเวลาและแรงงานคนได้อีกด้วย ทั้งนี้ เป้าหมายหลักของการมารวมกลุ่มกัน ก็คือการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพ มีมาตรฐานรองรับ โดยคุณพิสัยมองว่าควรเริ่มตั้งแต่กระบวนการคัดเลือกวัตถุดิบ ควบคุมการผลิต พัฒนาระบบตรวจสอบปริมาณสารไอโอดีนให้ธุรกิจของสมาชิกภายในกลุ่มอยู่ในมาตรฐานเดียวกัน ตลอดจนพัฒนาให้ผลิตภัณฑ์มีอัตลักษณ์ Packaging น่าสนใจ และที่สำคัญต้องกระจายสู่ผู้บริโภคได้อย่างครอบคลุมทุกครัวเรือน หากผู้ประกอบการท่านใดที่ทำธุรกิจเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ หรืออุตสาหกรรมอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง ก็สามารถติดต่อขอเข้ามาร่วมกลุ่ม เพื่อผลักดันให้ธุรกิจเกลือเสริมไอโอดีนแข็งแรงมากขึ้น ตลอดจนนำไปสู่สุขภาวะที่ดีขึ้นของคนในสังคมไปพร้อมกัน

สินค้าที่กลุ่มเราทำออกมา จะต้องขายในตลาดได้จริง ถึงจะตอบโจทย์ความเป็น “นวัตกรรม” อุตสาหกรรมแปรรูปปากน้ำโพ หรือ คลัสเตอร์ FIN (Food Innovation Network) เป็นคลัสเตอร์ที่ทำธุรกิจเกี่ยวกับเครื่องดื่มและขนมทานเล่น ซึ่งสมาชิกในกลุ่มส่วนใหญ่แล้วจะประกอบธุรกิจแบบกลางน้ำ เน้นกระบวนการผลิตและแปรรูปเป็นหลัก แต่จะมีผู้ประกอบการบางส่วน ที่ทำธุรกิจทั้งต้นน้ำ และปลายน้ำร่วมด้วย ภายในคลัสเตอร์ FIN จะมีผลิตภัณฑ์ค่อนข้างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น เครื่องดื่ม ไอศกรีม ราชาเฉาก๊วย ลูกหยี น้ำอ้อย ซึ่งสมาชิกภายในกลุ่มเองก็สามารถแชร์วัตถุดิบให้กัน ระหว่างธุรกิจต้นน้ำและธุรกิจกลางน้ำได้ เช่น ผู้ประกอบการที่ทำธุรกิจเกี่ยวกับน้ำอ้อย ก็จะส่งน้ำอ้อยไปให้ผู้ประกอบการที่ทำธุรกิจเกี่ยวกับไอศกรีม เพื่อนำไปแปรรูปให้เกิดเป็นนวัตกรรมในรูปแบบของผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ต่อไป คุณยุทธการ ชุนสนิท ประธานกลุ่ม FIN บอกว่า นอกจากทางกลุ่มจะตั้งใจพัฒนาและต่อยอดให้เกิดเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ออกมา รวมไปถึงพัฒนาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ให้ดีขึ้นแล้ว คุณยุทธการยังอยากทำให้ผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาหรือต่อยอดออกมานั้น ขายออกสู่ตลาดได้ มีผู้บริโภคต้องการผลิตภัณฑ์เหล่านั้นจริงๆ ถึงจะสอดคล้องไปกับโจทย์ Food Innovation ที่ทางกลุ่มตั้งไว้ตั้งแต่แรก เพราะอยากให้ทุกคนเติบโตไปพร้อมๆ กัน กลุ่ม FIN จึงมีลักษณะการทำงานที่ต่างคนต่าง “ช่วยผลักดันซึ่งกันและกัน” เน้นการพูดคุย แลกเปลี่ยนข้อมูลที่เป็นประโยชน์ให้กัน หากสมาชิกท่านใดที่มีปัญหา หรือต้องการความช่วยเหลือด้านไหนเป็นพิเศษ ก็สามารถเข้ามาพูดคุย ปรึกษากันได้เสมอ อย่างในกรณีที่สมาชิกท่านไหนกำลังจะออกผลิตภัณฑ์ใหม่ ก็จะมีการส่งข้อมูลตั้งแต่ Branding Packaging รวมไปถึงนำผลิตภัณฑ์มาให้ชิม เพื่อขอความคิดเห็นก่อนนำไปจำหน่ายจริง หลังจากเข้ามารวมกลุ่มจนกลายเป็นคลัสเตอร์แล้ว ทำให้กลุ่มของคุณยุทธการมีกำลังในการขับเคลื่อนธุรกิจเพิ่มมากขึ้น เช่น ได้เข้าร่วมอีเวนต์ใหญ่ๆ อย่าง Thaifex ที่เปิดโอกาสให้สมาชิกภายในกลุ่มนำผลิตภัณฑ์ของตัวเองไปจัดแสดง รวมถึงได้พบเจอและรับรู้ความต้องการของผู้บริโภคโดยตรงผ่านการพูดคุยกันภายในงาน ซึ่งสมาชิกในกลุ่มก็สามารถนำข้อมูลในส่วนนี้กลับมาพัฒนาผลิตภัณฑ์ของตัวเองให้ดีขึ้นต่อไปได้ นอกจากนี้ทางกลุ่มของคุณยุทธการเอง ยังมีการจัดทำการตลาดออนไลน์ เพื่อสร้างช่องทางในการโปรโมตและจำหน่ายสินค้าให้มากขึ้น โดยคุณยุทธการมองว่า ปัจจุบันนี้ผู้บริโภคอยู่ในแพลตฟอร์ม Market Place ค่อนข้างเยอะ จึงอยากขยายตลาดออนไลน์ให้ครอบคลุมไปถึงแพลตฟอร์ม Market Place ด้วยเลย เมื่อไรก็ตามที่ตลาดออนไลน์แข็งแรง โอกาสในการสร้างรายได้ของสมาชิกภายในกลุ่มก็จะเพิ่มขึ้นตามไปด้วย เป้าหมายหลักๆ ที่คุณยุทธการวางแผนไว้ในระยะยาวเลยก็คือ การสร้างแบรนด์ของเครือข่ายให้เป็นที่รู้จักเพิ่มมากขึ้น เนื่องจากแต่ละธุรกิจเอง ก็ค่อนข้างมีชื่อเสียง มีฐานกลุ่มลูกค้าในพื้นที่ของตัวเองอยู่แล้ว หากแบรนด์ของกลุ่มเป็นที่รู้จักเพิ่มมากขึ้น ก็จะทำให้กลุ่มสามารถเจรจา ต่อรองกับ Modern Trade ในการนำผลิตภัณฑ์ไปวางตามช็อปร้านค้า หรือจุดจำหน่ายในสถานที่ต่างๆ เพื่อเพิ่มช่องทางในการกระจายสินค้าได้ง่ายมากขึ้น ปัจจุบันนี้ทางกลุ่ม FIN ของคุณยุทธการเอง ก็มีโรงงานที่รับผลิตสินค้าแบบ OEM (Original Equipment Manufacturer) หรือ ผู้รับจ้างผลิตสินค้าให้กับบริษัทที่จะไปขายในแบรนด์ของตัวเอง รวมไปถึง ODM (Original Design Manufacturer) หรือ ผู้รับจ้างที่ออกแบบและผลิตสินค้าให้กับบริษัทเพื่อนำไปขายในแบรนด์ตัวเอง ซึ่งโรงงานในกลุ่มของคุณยุทธการจะเข้ามาช่วยตั้งแต่การคิดสูตรอาหาร ผลิต ไปจนถึงการหาตลาด สำหรับเจ้าของธุรกิจท่านไหนที่อยากจะทำผลิตภัณฑ์เพื่อทดลองตลาด ก็สามารถติดต่อมาทางคุณยุทธการได้เลย